Name: Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)

Очень рекомендую приготовить нежные, вкусные и сочные котлеты «Бородинские» с одноименным хлебом. Мясо подойдет любое, у меня была свинина. Но с курицей, индейкой или говядиной тоже будет хорошо. Причем мясо нужно брать с жирком. В остальном все ингредиенты классические для котлет.

Zoya7автор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (4)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Свинина - 600 г

Хлеб «Бородинский» - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 120 мл

Подсолнечное масло - для жарки

1 ч.
1 ч.

К → 200 кКал / 100 г
Б → 11.57
Ж → 14.5
У → 5.66

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления «Бородинских» котлет (с «Бородинским» хлебом).

У «Бородинского» хлеба обрежьте корочку. После раскрошите его руками или нарежьте. Выложите в миску и залейте холодной кипяченой водой.

Затем хлеб отожмите, но воду не выливайте. Пропустите его через мясорубку с мясом, луком и чесноком.

Посолите и поперчите фарш.

Влейте воду, оставшуюся от хлеба, и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Котлеты «Бородинские» готовы. Подавайте с любым гарниром.

Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом), рецепт с фото

Оценить рецепт

4.86

Оцените рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

10 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из Пикши

Котлеты с картошкой в духовке

Куриные котлеты с брокколи

Котлеты из свежемороженой сельди

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты в жировой сетке

Котлеты из шампиньонов с сыром

Котлеты по-индийски

Оладьи из куриной печени

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Котлеты экономные

Котлеты по-винницки

Котлеты на электрогриле

Котлеты из свинины с майонезом и крахмалом

Котлеты

Рубрика рецептов

Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой

Рубленые куриные котлеты с майонезом и мукой

Рыбные котлеты из салаки (свежемороженой)

Котлеты из индейки в кунжуте

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)