Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты по-индийски

Ингредиенты

Фарш смешанный – 500 грамм;

Хлеб – 2 кусочка;

Лук – 1 шт;

Яйцо – 1 шт;

Горчица – 2 ст.л;

Соль;

Перец;

Морковь – 2 шт;

Изюм – 2 ст.л;

Порошок карри – 1 ч.л;

Раст. масло для жарки– 3 ст.л.

220 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Ina автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Данный рецепт не относится к индийской кухне! В мусульманской части Индии не едят свинину, а говядина там вообще табу. Не уверена, что в Индии делают котлеты, если и делают, то используют баранину или курятину. Этот рецепт из разряда «как разнообразить привычные котлеты» ( в моем случае – немецкие с горчицей).

Здесь используется продукт типичный для индийской кухни – карри, хотя в Индии эта смесь приготавливается непосредственно перед едой из свежих компонентов. Мы привыкли все же пользоваться уже готовым порошком. Советую хотя бы раз приготовить такие котлеты, а там уж решить, оставлять ли их в своих рецептах. Делаются так же быстро как и обычные котлеты, но вкус у них интересный, описать его невозможно.

Нужны такие продукты:

Котлеты делаем как обычно: в фарш добавим яйцо, соль, перец, горчицу, порезанный мелко лук и замоченные в воде кусочки хлеба ( воду отжать).

Перемешаем.

Добавим потертую на мелкой терке морковь, изюм и порошок карри.

Хорошо перемешаем фарш.

Сделаем котлеты.

Обжарим на растительном масле с одной стороны.

И с другой.

Котлеты готовы, угощайтесь, очень вкусные!

Можно подать с картофелем по-индийски.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Котлеты из красной рыбы

Котлеты из свинины с капустой

Котлеты без яиц

Котлеты из трески в духовке

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты говяжьи на пару

Фаршированные котлеты из индейки

Котлеты «Ласточкино гнездо»

Котлета в тесте «Забавная хрюшка»

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Печеночники из говяжьей печени

Гречаники с фаршем

Сочные котлеты из говядины

Котлеты из фарша индейки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Лана

Какой натюрморт индийский, даже слон есть:)). Котлеты из мяса в Индии не готовят, у них все больше из чечевицы и гороха нут. Здесь рецепт интересный, думаю, индусы не отказались бы:))

Нравится

(0)

ответить

Ina Автор рецепта

спасибо, Лана, слон и скатерть из Индии :)))

Нравится

(0)

ответить

ганс

ага!в Индии от говядинки не отказались бы)))

Нравится

(0)

ответить

Esenija

ух ты...индией аж запахло

Нравится

(0)

ответить

Ina Автор рецепта

на днях запахнет и всем прочим ;)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты по-индийски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти