E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из шампиньонов с сыром

    Котлеты из шампиньонов с сыром

    Невероятно вкусное блюдо для любителей шампиньонов и сыра. Котлеты готовятся не с грибами, а ИЗ ГРИБОВ. Подавать очень вкусно со сметаной.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 400 г

    Сыр твердый - 40 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Мука - 2 ст.л.

    Панировочные сухари - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    • 104 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для котлет из шампиньонов с сыром. Шляпки шампиньонов можно очистить от кожицы. Лук очистите от шелухи, помойте, обсушите. Сыр обязательно используйте хорошего качества.


    В небольшом количестве рафинированного масла обжарьте нарезанный мелким кубиком репчатый лук.


    Шампиньоны нарежьте настолько мелко, насколько сможете, сложите в глубокую большую миску, добавьте к ним обжаренный, слегка остывший лук, соль и перец по вкусу.


    Всыпьте муку и панировочные сухари с горкой, натертый твердый сыр хорошего качества, вбейте по одному яйца. Перемешайте массу тщательно.


    Она должна получиться достаточно клейкой, но кусочки будут разваливаться. Пусть вас это не пугает, сыр расплавится на сковородке и все свяжет.


    Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выложите в него по полной столовой ложке с горкой грибной массы, обжаривайте котлеты до готовности на тихом огне.


    Минуты по 3 с каждой стороны будет достаточно, только следите за огнем под сковородой, иначе сыр может сильно подгореть. Часто переворачивайте котлеты, чтобы готовились равномерно. Перед подачей обязательно выложите их на бумажные салфетки, нужно убрать лишнее масло.


    Котлеты из шампиньонов с сыром готовы. Они очень и очень вкусные, рекомендую попробовать!


    Приятного.


    Котлеты из шампиньонов с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Постные картофельные котлеты с грибами
    Котлеты из овсяных хлопьев
    Котлеты луковые с манкой
    Котлеты из гречки с луком и морковью
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с тыквой
    Котлеты с гречкой и фаршем
    Котлеты картофельные с фаршем
    Куриные котлеты с рисом
    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром
    Кеббе
    Котлеты с грибами в духовке
    Куриные котлеты с кабачками и грибами
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с творожным сыром
    Плескавица сербская
    Мини-котлеты из икры карася
    Оладьи из куриной грудки
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Птица по-столичному
    Тушеная баранина с луком и морковью
    Кус-кус с зеленым горошком и стручковой фасолью
    Подлива из говяжьей печени
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Соленая свиная грудинка с чесноком
    Бурый рис с грибами
    Гречка с фаршем и грибами
    Мясо по-французски с фаршем

    Дополнения к рецепту

    • Обычно котлеты готовят с грибами, а не из грибов. В таком виде я встретила рецепт впервые. Шампиньоны я очень люблю, поэтому сразу решила приготовить такие котлеты. Честно признаюсь, это очень и очень вкусно, мы были в восторге - очень уж котлеты сочные и мягкие.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Очень люблю такие котлетки! Сама бы с десяток слопала)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, тоже их обожаю)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    От же ж мастер дурить народ Но хороши, черт побери!!!)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, это чисто мое! никому не дала ни штучки 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта