Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Котлеты →
Котлеты с гречкой и фаршем

Котлеты с гречкой и фаршем

Гречневые котлеты с фаршем - отличная альтернатива обычным и привычным мясным котлетам. Вкусно, сытно и красиво!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.86

Оцените рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 81 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
23 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г

Гречка отварная - 200 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубок

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 230 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Котлеты с гречкой и фаршем готовлю уже много лет. Иногда хочется придать котлетам какой-то другой вкус, консистенцию. Добавим сегодня в мясной фарш гречку и получим новое и вкусное блюдо, да еще и полезное, к тому же.


    Для приготовления гречневых котлет с фаршем подготовим продукты по списку. Фарш лучше использовать свино-говяжий. А гречку лучше предварительно отварить из расчета 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды + соль. Готовую гречку немного остудить.

    Ингредиенты для котлет с гречкой и фаршем
    Фото 1


    В миску выкладываем мясной фарш и гречку.

    Соединить фарш с гречкой
    Фото 2


    Добавим натертый на мелкой терке лук и пропустим чеснок через пресс.

    Добавить измельченный лук и чеснок
    Фото 3


    Добавим к фаршу куриное яйцо, соль и перец.

    Добавить яйцо, соль и перец
    Фото 4


    Хорошо перемешаем ингредиенты фарша. Можно даже хорошо его отбить.

    Размешать фарш
    Фото 5


    Из полученного фарша формуем котлеты привычной вам формы.

    Сформировать котлеты
    Фото 6


    Обваливаем котлеты в муке.

    Обвалять котлеты в муке
    Фото 7


    В сковороду наливаем растительное масло и прогреваем его. Обжариваем котлеты с одной стороны 4-5 минут, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону 4-5 минут. После этого добавим 2-3 ст.л. воды и накроем сковороду крышкой. Протушим котлеты еще 10 минут.

    Пожарить котлеты
    Фото 8


    Котлеты с гречкой и фаршем готовы!

    Фото котлет с гречкой и фаршем
    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Рецепт котлет с гречкой и фаршем
    Фото 10


    Котлеты с гречкой и фаршем, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Кенже
    Отлично! Спасибо за рецепт. Просто, оригинально, удобно, быстро и конечно же вкусно. Внуки безумно рады таким полезным, сытным котлеткам!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Рузана
    Готовила сегодня первый раз такие котлеты, сказать что это просто вкусно будет мало, ребёнок съел с удовольствием, огромное спасибо за такой вкусный рецепт
    Нравится
    (3)
    ответить
    Светлана
    Вкусняшка! Очень нежные!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Полина
    Спасибо большое за вкусный рецепт! Так и хочется приготовить такие же замечательные котлетки. Я очень много знаю, что можно приготовить из гречневой крупы, но ваш рецепт удивил меня. Все ингредиенты очень полезны для здоровья, особенно в пожилом возрасте. Гречка входит в состав здорового питания, она обладает всем необходимым, чтобы поддерживать организм, также обеспечивает организм энергией и является источником железа. Большое вам спасибо за ценный рецепт, который поможет мне разнообразить мое питание. Здоровья вам и благополучия!
    Нравится
    (9)
    ответить
    елена
    спасибо за рецепты
    Нравится
    (3)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    елена, спасибо Вам за интерес к рецептам на нашему сайту!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксения
    ВКУСНЯШКА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИШЬ!!!
    Нравится
    (4)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Ксения, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надежда
    Отличные котлеты спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Надежда, спасибо за комментарий, рада, что котлетки понравились!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Эллина
    Замечательный рецепт.Кашу дети есть не хотят, а в котлетах -за милую душу! И экономно, и сытно , и вкусно!
    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Эллина, Благодарю, это точно!!)
    Нравится
    (1)
    ответить
    lakomka
    Какая интересная разновидность котлет!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Апельсинка
    Это очень вкусно. Тоже готовлю только в мультиварке и тушу в томате.  
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина Шеви
    Ленок, гречаники!!!! ААА...вкуснятина. Готовлю часто. Мы их просто обожаем. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    О, это мы любим
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Подтверждаю !!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Очень красивые котлетки, Ленусь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Аппетитные! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень люблю такие!!! Вообще гречку бы везде толкала)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    И красиво! И вкусно! И полезно! Браво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.