Пирожки с картошкой и грибами

С момента появления готового дрожжевого теста на прилавках магазинов, люди стали готовить все больше выпечки, ведь теперь это абсолютно не хлопотное занятие - все что необходимо сделать, приготовить начинку. Как раз сегодня утром я приготовил такие пирожки с картофелем и грибами, чем спешу поделиться с вами.

Полкило картофеля очистить, и поставить вариться на огонь.

Фото 1

Готовый картофель размять и выложить в салатницу или любое другое глубокое блюдо.

Фото 2

Мелко нарезать репчатый лук и грибы. Грибы у меня были благородные, замороженные с прошлого сезона.

Фото 3

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с грибами помешивая, до готовности, примерно 10 минут.

Фото 4

Выложить грибы с луком к картофелю.

Фото 5

Замешать грибную начинку для пирогов. Прежде чем приступать к лепке пирогов необходимо подождать пока начинка из грибов и картофеля полностью остынет.

Фото 6

Готовое слоеное дрожжевое тесто разрезать на квадратики. Слегка растянув каждый квадратик вложить на него начинку при помощи столовой ложки.

Фото 7

Завернуть пирожок произвольным образом. Если тесто прилипает к рукам, просто присыпьте их мукой.

Фото 8

На противень выстелить бумагу для запекания и выложить пирожки на нее. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 25-30 минут.

Фото 9

Лучше всего скушать пирожки с картошкой пока они горячие.

Фото 10

Приятного аппетита!

Фото 11