Креветки с хамоном в слоеном т

Креветки с хамоном в слоеном тесте

Невероятно красивая и вкусная закуска с итальянскими корнями. Самый любимый рецепт приготовления креветок в моей семье. Подаём с соусами.

Татьянаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (9)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Тигровые креветки (хвосты) - 300 г

Тесто слоеное - 200 г

Хамон - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Кунжут черный - 1 ч.л.

0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

К → 210 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Возьмите необходимые продукты для приготовления креветок с хамоном в слоеном тесте. Хвосты креветок и тесто предварительно разморозьте.

Очистите креветок от панциря и кишечника, оставьте хвостик для красоты, выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду.

Нарежьте хамон или пармскую ветчину полосками, оберните каждый хвостик ломтиком мяса. Не нужно накручивать много хамона, иначе готовая закуска может быть слишком соленой.

Слоеное тесто нарежьте тонкими полосками, оберните им каждый креветочный хвост, переложите на противень с пергаментом.

Взбейте яйцо до однородности, смажьте им каждый хвостик, посыпьте черным кунжутом. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 17-20 минут без конвекции.

Креветки с хамоном в слоеном тесте готовы. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

Закуска невероятно вкусная и красивая внешне, приятного.

Креветки с хамоном в слоеном тесте, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт слоек с креветками и хамоном я нашла сто лет назад на итальянском кулинарном сайте, но хочу сильно извиниться за то, что изменила рецепт под себя, а также за простоту приготовления и красивый внешний вид. Я убрала маринование, просто не вижу в нем смысла, ведь креветки и парма имеют настолько выраженный и уникальный вкус, что портить их еще чем-то мне не хотелось. А вот посыпка из кунжута, как мне кажется, делает закуску весьма привлекательной, поэтому она здесь очень к месту. Наверняка вам, как и мне, захочется приготовить таких креветок в беконе, поэтому сразу хочу сказать - плохая идея. Во время запекания из бекона выделится жир, который сделает тесто таким же жирным, как и сам бекон, и закуска будет испорчена.

Оценить рецепт

* Рейтинг 5 из 5, на основе 7 голосов

7 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Слойки

Подборка рецептов

Розочки из слоеного теста с ветчиной и сыром

Яичница в слоеном тесте в духовке

Слойки с яйцом и сыром

Слойки с джемом (Plunderteilchen mit Marmelade)

Закуски из креветок

Подборка рецептов

Креветки в тесте фило

Королевские креветки в соевом соусе на сковороде

Креветки на гриле

Черноморские креветки в соевом соусе с лимоном

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог с корицей и сахаром

Творожное печенье с рисовой мукой

Шаньги со сметаной

Пирог из слоеного теста с замороженной клубникой

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Фриттата с курицей

Горячие бутерброды с сайрой

Роллы с курицей

Икра свекольная

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)