Паштет из печени с кабачком

Отмерьте необходимые ингредиенты, чтобы приготовить паштет из печени с кабачком.

Печень помыть, почистить от белых плёнок и отварить до готовности в подсоленной воде (13-15 минут).

Овощи нарезать (произвольно, но потоньше).

Обжарить на масле пару минут морковь. А затем вместе с луком пару минут.

Добавить в сковороду кабачок, немного подсолить.

И готовить на среднем огне до мягкости овощей.

Печень и овощи переложить в стакан погружного блендера.

Измельчить до однородной массы.

Добавить по вкусу перец и соль, если требуется.

Переложить паштет в глубокую посуду-контейнер, разровнять.

Залить растопленным маслом и убрать в холодильник.

Паштет из печени с кабачком готов.

Приятного аппетита.