Курица по-тоскански

Соберите продукты для приготовления курицы по-тоскански в сливочном соусе на сковороде. Можно взять куриное филе, а можно взять любые части куриной тушки, разрезанные на порционные кусочки. Шпинат - как свежий, так и замороженный. Специи - по вкусу.

Куриное мясо положите в миску, посолите и посыпьте специями. Я использую прованские травы и копченую паприку. Перемешайте, чтобы кусочки равномерно покрылись специями, и оставьте на 15-20 минут.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите куриное мясо.

Обжарьте курицу поочередно с обеих сторон до готовности. Готовое куриное мясо уберите со сковороды.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанные лук и чеснок.

На сильном огне, помешивая, обжарьте лук и чеснок до легкого золотистого цвета.

Положите в сковороду нарезанные помидоры и шпинат.

На сильном огне, помешивая, обжарьте овощи в течение 2-3 минут.

Влейте в сковороду сливки.

Добавьте натертый сыр. Посолите. Перемешайте, прогрейте, чтобы сыр почти полностью расплавился.

Положите в сковороду обжаренные кусочки курицы. Закройте сковороду крышкой и тушите блюдо еще 8-10 минут на тихом огне.

Курица по-тоскански готова.

Приятного аппетита!