Хоткейки

Хоткейки готовим из данного набора ингредиентов.

Перемешать в чаше все ингредиенты. Муку и разрыхлитель добавляем в самом конце.

Вымешать хорошенько, чтобы не было комочков.

Тесто должно получиться средней густоты.

Если сделать густое тесто, то хоткейки будут пышными, но чуть плотнее.

Я выпекала хоткейки на блинной сковороде, подойдёт чугунная или с хорошим покрытием.

Сковороду надо хорошенько нагреть, а после убавить на средний огонь.

При помощи половника налить тесто на сковороду, разровнять в круг, размер определяйте сами.

Когда низ подрумянится, перевернуть.

Допечь в течение нескольких секунд.

У меня получилось 8 штук.

Хоткейки готовы.

Приятного аппетита.