 |
|
Если у вас есть в наличии аэрогриль, то вы за 15 минут можете приготовить в нем замороженные блины с любой начинкой. Главное - не выставлять высокую температуру, чтобы сами блины сверху не подгорели, а начинка не осталась замороженной. Они отлично готовятся при 140 градусах и идеально пропекаются.
В свободное время приготовьте блины с начинкой и заморозьте их в морозильной камере - у вас всегда под рукой будет нужный полуфабрикат. Я показываю, как создать сладкие блины с творогом, но таким же образом вы можете приготовить соленые блины с любой начинкой.
Кефир любой жирности - 100 мл
Кипяток - 100 мл
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 8 ст. л.
Масло растительное - 1,5 ст. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Начинка:Творог любой жирности - 350 г
Сахар - 3 ст.л.
Продукты для приготовления замороженных блинов в аэрогриле - перед вами!
Взбейте в глубокой емкости кефир любой жирности с куриными яйцами, сахаром и солью. Влейте растительное масло и кипяток, быстро перемешайте, чтобы яичная масса не успела свернуться. После чего всыпьте пшеничную муку и взбейте венчиком.
Раскалите сковороду и смажьте в первый раз растительным маслом. Так как тесто заваривается кипятком, то оставлять его в покое на 15 минут для активации клейковины не нужно. Влейте половину половника на горячую сковороду и округлите. Испеките блин по 1-2 минуте с каждой стороны, до румяности. Выложите блины на тарелку.
Пока блины выпекаются, в другой емкости перетрите творог любой жирности с сахаром и щепоткой соли. Можно добавить немного сметаны или сгущенки, кокосовую стружку и т.д.
На каждый блин выложите 1-2 ст.л. начинки и заверните края, а потом скрутите его рулетиком.
Таким образом начините все блины. Выложите их на доску или тарелку и отправьте в морозильную камеру минимум на 2-3 часа. Спустя указанное время их можно переместить в целлофановый пакет и дальше хранить в морозилке.
Замороженные блины аккуратно разместите на поддоне аэрогриля, чтобы они не наслаивались друг на друга. Слой должен быть одинарным, чтобы полуфабрикаты приготовились равномерно.
Активируйте на табло температуру в 140 градусов и выставьте таймер на 15-20 минут. В середине приготовления обязательно проверьте блины, при необходимости переверните их на другую сторону.
Замороженные блины в аэрогриле полностью готовы! Выложите их на тарелку и подайте к столу горячими со сметаной.
Приятного вам!
Рубрика рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий