E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на кефире с крахмалом

    Блины на кефире с крахмалом

    Блинчики с добавлением крахмала совсем не похожи на мучные, ни по вкусу, ни по структуре. Они очень нежные, тонкие и эластичные, за счет чего в них можно завернуть любую начинку.

    Если теста выливать немного, то они получаются с дырочками, как кружевные.

    Всё время приготовления крахмал будет оседать на дно, поэтому не забывайте перемешивать тесто перед каждым блинчиком.

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% - 500 г

    Крахмал картофельный - 120 г

    Мука пшеничная - 40 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - щепоть

    Сода - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 3 шт.

    • 147 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.42
    • Ж: 5.82
    • У: 19.53

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления блинов на кефире с крахмалом вам понадобятся все продукты, что на фото.


    В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте сахар и соль, взбейте венчиком до однородного состояния.


    Влейте кефир, сразу начните интенсивно взбивать, чтобы яйца в кислой среде не свернулись.


    Добавьте муку, крахмал, соду, продолжайте взбивать, чтобы не было комочков.


    Последним влейте растительное масло и еще раз хорошенько взбейте тесто. Теперь тесту нужно дать постоять минут 20 перед выпечкой, не игнорируйте этот момент.


    Перед первым блинчиком смажьте сковороду растительным маслом, выливайте по неполному половнику теста и выпекайте блинчики секунд по 30 с каждой стороны. Если тесто будет слегка рваться, подсыпьте еще немного муки.


    Очень вкусные, нежные и эластичные блины на кефире с крахмалом готовы!


    Можно подавать к столу с медом, фруктовыми и ягодными сиропами, а можно завернуть в них любую начинку.


    Приятного!


    Блины на кефире с крахмалом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины на картофельном крахмале

    Подборка рецептов

    Блинчики на крахмале
    Яичные блинчики
    Налистники на крахмале
    Блины на воде и крахмале
    Налистники на крахмале

    Подборка рецептов

    Налистники с творогом на крахмале
    Налистники на крахмале
    Тонкие блины на кефире

    Подборка рецептов

    Блины из пшенной муки
    Блины из цельнозерновой муки на кефире
    Тесто для блинов на кефире
    Блины на молоке и кефире
    Блины на крахмале

    Подборка рецептов

    Яичные блинчики с начинкой
    Блинчики на крахмале
    Яичные блинчики
    Блины на кукурузном крахмале

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Анна Crane
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта