Брускетта Цезарь

В преддверии новогодних праздников каждая хозяйка находится в поисках интересных рецептов, чтобы побаловать своих близких и гостей. Лично у меня всегда ступор, какие сделать бутерброды: что-то уже приелось, что-то выглядит не празднично, или я теряюсь в такой огромной массе вариантов... Накануне решила попробовать брускетту по мотивам знаменитого салата. Тут и хрустящий багет, и яркая зелень с томатами, поджаренная курица и пикантная заправка, немного сыра сверху и всё вместе - это шикарная закуска. Эти бутерброды яркие по виду и шикарные по вкусу, поэтому я определилась точно, что это блюдо будет на моем праздничном столе, рекомендую и вам.

Марияавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (5)
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

14 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Багет - 2/3 шт.

Куриное филе - 100 г

Помидор (некрупный) - 0,5 шт.

Сыр - 5 г

Салат, пекинская капуста - 10 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Соус:

Майонез - 50 г

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Соевый соус - 1 ч.л.

Лимонный сок - несколько капель

Перец чёрный - по вкусу

Вышло 6 штук.

30 мин.

К → 239 кКал / 100 г
Б → 10.04
Ж → 11.75
У → 23.02

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Брускетту Цезарь готовить будем из таких ингредиентов.

Я взяла листья пекинской капусты, так как они долго сохраняют свою форму и остаются хрустящими, и лист салата, чтобы придать яркости.

Смешать ингредиенты для заправки.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 1

Филе нарезать тонкими кусочками, посолить, полить маслом и перемешать.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 2

Поджарить филе с обеих сторон на сухой сковороде.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 3

Багет нарезать.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 4

Подсушить на сухой сковороде с обеих сторон.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 5

Произвольно нарвать салат и капустный лист, разложить на кусочки багета.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 6

Сверху разложить остывшие кусочки курицы.

Полить соусом.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 7

С одного края выложить маленькие дольки помидора.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 8

Посыпать тёртым сыром.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 9

Брускетта Цезарь готова, даже шесть)!

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 10

Приятного аппетита и вкусных праздников!

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 11

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 12

Дополнения к рецепту

Вместо зернистой горчицы можно взять обычную, но не острую.
Для брускетты подойдет любой другой салат или микс.
Курицу можно отварить, а не жарить.
Если нет мелкого помидора, можно взять помидоры черри.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить