Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Пироги →
Галета с малиной

Галета с малиной

Идеальное сочетание хрустящего песочного теста с ароматной малиновой начинкой. В летний сезон малину используйте свежую, а зимой подойдет и замороженная ягода. Такая галета станет лучшим угощением к чаю! Пирог будет хорош как в теплом, так и в холодном виде.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
2 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная - 200 г

Сливочное масло - 120 г

Холодная вода - 4 ст. л.

Сахар - 2-3 ст. л.

Для начинки:

Малина - 250 г

Сахар - 2 ст. л.

Кукурузный крахмал - 1,5 ст. л.

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 296 кКал / 100 г
    • Б → 2.77
    • Ж → 13.27
    • У → 41.52
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления галеты с малиной.

    Фото 1


    Пшеничную муку просейте в глубокую миску, туда же натрите холодное сливочное масло.

    Фото 2


    Всыпьте сахар в тесто и перемешайте. Сахар можете добавлять по вкусу, так как малиновая начинка будет достаточно сладкой.

    Фото 3


    Влейте в тесто холодную воду.

    Фото 4


    Замесите песочное тесто, скатайте его в шар и отправьте в холодильник на 20 минут.

    Фото 5


    А тем временем приготовьте начинку - смешайте свежую малину с сахаром и кукурузным крахмалом, перемешайте все ингредиенты.

    Фото 6


    Тесто раскатайте в форме круга толщиной примерно 2-3 мм, в центр выложите всю малиновую начинку, оставляя края свободными.

    Фото 7


    Свободные края теста выложите поверх начинки сверху, оставляя пирог открытым.

    Фото 8


    Выпекайте пирог в духовке 25-30 минут при температуре 190°С, галета станет румяной и хрустящей.

    Фото 9


    Готовую галету с малиной подавайте к столу, нарезав на порционные кусочки. Начинка получится очень сочной и ароматной, она будет как сладкий конфитюр.

    Фото 10


    Приятного вам аппетита!

    Фото 11


    Галета с малиной, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Галеты

    Подборка рецептов

    Галета с клубникой
    Галета с фруктами
    ПП галета с персиками
    Блинная галета с яблоками
    Галета с малиной

    Подборка рецептов

    Мини галеты с малиной
    Творожная галета ПП
    Постная галета с ягодами
    Галеты с ягодами

    Подборка рецептов

    Галета с творогом и черникой
    Галета со сливами и грецкими орехами
    Шоколадная галета с вишней и сливами
    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Пироги с малиной

    Подборка рецептов

    Пирог с рикоттой и ягодами
    Ягодный тарт ПП
    Песочный пирог с малиной
    Клафути с малиной
    Открытые пироги с малиной

    Подборка рецептов

    Пирог с куриным фаршем из слоеного теста
    Пирог с грибами и сыром
    Лодочки из пресного теста с творогом и козьим сыром
    Сметанник с клубникой
    Песочные пироги

    Подборка рецептов

    Тертый пирог с ягодами
    Лимонный пирог из песочного теста (монастырская кухня)
    Цветаевский пирог с малиной
    Чизкейк с голубикой
    Открытые песочные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог «Ленивый эклер»
    Финский черничный пирог со сметанной заливкой
    Тарт ржаной с творогом и лаймом
    Галета с брынзой и томатами
    Открытый песочный пирог с ягодами

    Подборка рецептов

    Королевская ватрушка на дрожжевом тесте (как пух!)
    Цветаевский пирог в мультиварке
    Творожная галета ПП
    Королевская ватрушка с вяленой вишней
    Песочные пироги с малиной

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с пудингом и красной смородиной
    Заливной пирог с творогом и яблоками
    Насыпной пирог с красной смородиной
    Королевская ватрушка с безе

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Представляю, какая это вкуснота!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, это очень вкусно! начинка - прелесть!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Приятное дополнение к чаю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Ната, да-да!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Посмотрите подборки

    Заливные пироги (272)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Песочные пироги (271)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (232)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (268)Пироги с ягодами (244)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)

    Интересные публикации

    Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?
    Какой сыр нужен для осетинских пирогов?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.