E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Кабачки, маринованные с маслом

    Кабачки, маринованные с маслом

    В сезон кабачков мы часто готовим маринованные кабачки для каждодневного употребления. Для этой цели подойдут только молоденькие, небольшие кабачки, у которых нет крупных семечек. Это замечательная закуска к горячему отварному картофелю, блюдам из птицы и мяса. А также добавка к тостам, гренкам и бутербродам.

    Предлагаю рецепт маринованных кабачков с растительным маслом. Оно может быть подсолнечным, оливковым или смесью этих масел.

    Ингредиенты

    Кабачки - 500 г

    Подсолнечное масло - 60 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 2 ч.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Укроп - 20 г

    • 83 кКал
    • 20 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 0.69
    • Ж: 5.29
    • У: 7.93

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления маринованных кабачков с маслом.

    Фото 1


    Кабачки помойте и нарежьте тонкими пластинками. Удобно это делать овощечисткой или специальной шинковкой. Этот вид нарезки для маринованных кабачков подойдет тем, кто любит нежные кабачки. А если вы хотите, чтобы они хрустели - нарежьте кружками толщиной 2-3 мм.

    Фото 2


    Приготовьте маринад. Чеснок очистите, помойте и натрите на терке или пропустите через пресс для чеснока.

    Фото 3


    Насыпьте соль и сахар.

    Фото 4


    Налейте подсолнечное масло и уксус 9%. Перемешайте чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло и уксус. Маринад готов.

    Фото 5


    Налейте маринад в миску с нарезанными кабачками.

    Фото 6


    Добавьте мелко нарезанный укроп.

    Фото 7


    Перемешайте кабачки с маринадом и укропом.

    Фото 8


    Оставьте кабачки в маринаде на 2 часа при комнатной температуре. В течение этого времени несколько раз перемешайте. В принципе, их уже можно есть. Но будет лучше, если вы переложите кабачки с маринадом в более мелкую посуду, например в стеклянную банку, и поставите еще на несколько часов в холодильник.

    Фото 9


    Ароматные, нежные, кисло-сладкие маринованные кабачки с маслом готовы.

    Фото 10


    Фото 11


    Кабачки, маринованные с маслом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринованные кабачки с уксусом

    Подборка рецептов

    Кабачки как грузди на зиму
    Маринованные кабачки с болгарским перцем на зиму
    Тушеные кабачки на зиму
    Кабачки в аджике на зиму
    Маринованные кабачки быстрого приготовления

    Подборка рецептов

    Кабачок по-алжирски (маринованные кабачки быстрого приготовления)
    Маринованные кабачки за 2 часа
    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
    Кисло-сладкие кабачки
    Закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Острые кабачки по-корейски
    Маринованные кабачки за 2 часа
    Кабачки с сыром в микроволновке
    Кабачковая икра как в магазине (но с майонезом)
    Быстрая закуска из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки на сковороде-гриль
    Закуска из цукини
    Малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете
    Яичница с кабачками
    Постные закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Кабачки по-корейски с медом
    Закуска из кабачков с сыром в духовке
    Намазка из кабачков на бутерброды
    Летняя закуска из кабачков

    Подборка рецептов

    Брускетта с кабачками-гриль
    Закуска из кабачков с помидорами и чесноком
    Кабачковый торт с грибами и сыром
    Рулетики из кабачка с куриной грудкой в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков на сковороде (353)Блюда из кабачков с сыром, как и что приготовить? (159)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вегетарианский ужин из кабачков (166)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Кабачок (1006)Обед из кабачков (446)Обед из кабачков на сковороде (175)Простые рецепты из кабачков (402)Ужин из кабачков (379)Ужин из кабачков без мяса (203)Ужин из кабачков на сковороде (158)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько мариновать шашлык из свинины?Почему оладьи из кабачков разваливаются?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Сколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (2 ч.) и времени приготовления (20 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы