Салат «Гнездо дракона»

Подготовить продукты для салата «Гнездо дракона». Куриную грудку или мякоть бедра отварить в подсоленной воде минут 25, затем остудить в бульоне. Яйца предварительно сварить вкрутую и остудить. Картошку почистить.

Фото 1

Натереть картошку на терке для корейской моркови и залить холодной водой. Оставить картошку на минут 10.

Фото 2

Откинуть картошку на дуршлаг и промыть под холодной водой. Затем дать стечь лишней воде и выложить картошку на бумажные полотенца, обсушить картошку.

Фото 3

В сковороду влить масло и разогреть. Выложить картошку в один слой и жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Фото 4

Готовый картофель выложить на бумажное полотенце и удалить излишки масла.

Фото 5

Куриную грудку и ветчину нарезать на мелкий кубик и выложить в салатник.

Фото 6

Два яйца почистить и мелко нарезать.

Фото 7

С грибов слить жидкость и мелко нарезать маринованные грибы. Добавить шампиньоны в салатник.

Фото 8

Сыр натереть на терке. Добавить сыр и яйца в салатник.

Фото 9

Посолить салат по вкусу и добавить пару ложек майонеза.

Фото 10

Перемешать салатную массу и выложить на плоскую тарелку, сформировать гнездо с углублением.

Фото 11

Выложить ровным слоем жареный картофель.

Фото 12

3 яйца почистить и выложить в гнездо.

Фото 13

Салат «Гнездо дракона» готов к подаче на праздничный стол.

Фото 14

Приятного аппетита!