E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Картофельная запеканка с фарше

    Картофельная запеканка с фаршем индейки

    Наивкуснейшее блюдо на каждый день, которое понравится как взрослым, так и детям. Запеканка получается очень сочной и сытной. И в сочетании с домашними соленьями или овощным салатом станет прекрасным блюдом для обеда или ужина.

    Ингредиенты

    Фарш индейки - 450 г

    Картофель - 700 г

    Лук - 150 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль - 1 ч.л.

    Перец - по вкусу

    Приправа для мяса/птицы - 1/2 ч.л.

    Масло растительное - 2 ч.л.

    Вода - 200 мл

    • 93 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.98
    • Ж: 3.19
    • У: 8.65

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для начала подготовьте все продукты для картофельной запеканки с фаршем индейки.


    Картофель, лук и чеснок очистите и сполосните. Пока занимаетесь подготовкой других продуктов, картофель лучше держать в холодной воде, чтобы он не потемнел.

    Фото 1


    Для начала займёмся фаршем индейки. Добавьте к нему спрессованный зубчик чеснока, нарезанный мелко лук, соль, перец и приправу для мяса или птицы.

    Фото 2


    Размешайте всё тщательно. А чтобы запеканка была сочной, введите при помешивании в фарш около 1 стакана холодной воды. Добавляйте её небольшими порциями и размешивайте вилкой, чтобы вся вода вошла в фарш.

    Фото 3


    Теперь очередь картофеля. Нашинкуйте его тонкими ломтиками вручную или на специальной шинковке. Чем тоньше нарежете, тем нежнее будет запеканка.


    Картофель приправьте солью и маслом и перемешайте.

    Фото 4


    Собираем нашу будущую запеканку. Можно готовить её в классической керамической форме для запекания или в обычной сковороде с металлической или отстегивающейся ручкой.


    Я использую чугунную эмалированную сковороду. Запеканку собираем слоями. Разделите примерно умозрительно картофель на три части, а фарш - на две части. Нижний слой выложите из 1/3 части картофеля.

    Фото 5


    Далее - половину фарша.

    Фото 6


    Затем повторите "упражнение" - еще слой картофеля и вторую половину фарша.


    И верхний слой - оставшаяся третья часть картофеля.


    В таком виде отправляем запеканку в духовку на 45 минут при температуре 180°С. Регулируйте нагрев и время приготовления, ориентируясь на свою духовку. Готовность запеканки определяем, проткнув в центре ножом - картошка должна стать мягкой.

    Фото 7


    Вот она красавица. Нежная и сочная картофельная запеканка с фаршем индейки готова! Зовите домашних обедать!

    Фото 8


    Режем?


    Кстати, запеканке хорошо бы дать постоять, "отдохнуть" 15-20 минут, чтобы её легче было нарезать. Приятного!

    Фото 9


    Картофельная запеканка с фаршем индейки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки

    Рубрика рецептов

    Мясная запеканка с картофелем
    Морковно-творожное суфле
    Запеканка из картофеля с грибами
    Морковная запеканка в микроволновке
    Запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Мясная запеканка с картофелем
    Картофельная запеканка с мясом
    Запеканка из куриного фарша
    Запеканка из макарон с курицей
    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Картошка с фаршем и помидорами в духовке
    Картофельная бабка с беконом
    Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
    Картофельная запеканка в мультиварке
    Картофельные запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром
    Аши по-гречески
    Картофельная запеканка с фаршем и грибами
    Картофельная запеканка с фаршем в микроволновке
    Запеканки из фарша индейки

    Подборка рецептов

    Фрикадельки из индейки в духовке
    Тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке
    Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью
    Котлеты из индейки с сыром в духовке
    Запеканка с индейкой

    Подборка рецептов

    Пшенная запеканка с индейкой и шпинатом
    Диетическое суфле из индейки в духовке
    Капустная запеканка с индейкой и грибами
    Запеканка из индейки с брокколи
    Картофельная запеканка с мясом

    Подборка рецептов

    Запеканка с картофелем и куриной грудкой
    Картофельная запеканка с куриной печенью
    Мясная запеканка с картофелем
    Картофельная запеканка с курицей
    Картофельная запеканка в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой
    Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
    Швейцарская запеканка «Эльпермагронен»
    Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке
    Запеканка на ужин с фаршем

    Подборка рецептов

    Запеканка баклажанная с мясным фаршем
    Запеканка из кабачков с фаршем
    Фрикадельки «по-шведски» под французским соусом
    Запеканка с тефтелями
    Запеканка на ужин

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков и баклажанов
    Запеканка баклажанная с мясным фаршем
    Лазанья с фаршем в духовке
    Макаронно-капустная запеканка с сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (773)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки (644)Индейка (310)Индейка на обед на каждый день (320)Картофель (1958)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Обед из фарша (545)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Салат «Марго»
    Макароны с кониной
    Лепёшка на мангале
    Открытый пирог с брусникой из дрожжевого теста
    Куриный рулет в ветчиннице
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Пасхальный кулич «Синнабон»

    Пасхальный козунак
    Пудинг из кулича
    Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху
    Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке
    Постный салат с крабовыми палочками и рисом
    Мясо по-французски из курицы в аэрогриле
    Котлеты из крабовых палочек в духовке
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы