E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из фасоли с тыквой

    Котлеты из фасоли с тыквой

    Необычные котлетки-оладушки из красной фасоли с мякотью тыквы хорошо подойдут для домашних вегетарианских гамбургеров и не только.

    Ингредиенты

    Фасоль красная (замоченная) - 350 г

    Мякоть тыквы - 300 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Овсяные хлопья быстрого приготовления - 50 г

    Асафетида - 0,3 ч.л.

    Копченая паприка - 0,3 ч.л.

    • 225 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить котлеты из фасоли с тыквой, потребуется красная фасоль - сухая или консервированная. Сухую потребуется замочить на ночь (у меня получилось 350 г замоченной фасоли), а с консервированной слить жидкость.


    Сразу отмечу, что котлетки, несмотря на то, что достаточно обильно поливаются маслом перед запеканием, получаются суховатыми, но нежными. Подавать их нужно с большим количеством чего-то сочного. Мои домашние придумали интересное применение таким котлеткам - разминали их, кто - в картофельном пюре, кто - в борще.


    В целом, котлетки вкусные, тыква «растворилась» совершенно, и никогда не подумаешь, что она есть в составе!


    Мякоть тыквы нарежьте крупными кусками и поместите в кастрюлю. Залейте кипящей водой, посолите и после закипания варите 20-30 минут - до полного размягчения тыквы. В отдельной кастрюльке поставьте отвариваться фасоль. Она также должна стать полностью мягкой, время варки - около 30-45 минут.


    Тыквенный отвар слейте, а сами ломтики измельчите в пюре.


    В миске соедините тыквенное пюре, отварную фасоль, добавьте пряности.


    Блендером измельчите продукты в однородную массу.


    Добавьте овсяные хлопья.


    Посолите, перемешайте.


    На противень, застеленный пергаментной бумагой, столовой ложкой выложите котлетки (примерно 3-4 см в диаметре).


    Смажьте котлетки растительным маслом, используя силиконовую кисточку.


    Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30 минут.


    Котлеты из фасоли с тыквой готовы к подаче!


    Котлеты из фасоли с тыквой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Куриные биточки из фарша
    Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке
    Кюфта по-турецки
    Котлеты луковые с манкой
    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Котлеты из чечевицы (постные)
    Постные морковные котлеты с манкой
    Котлеты из кольраби
    Морковно-тыквенные котлеты
    Котлеты из фасоли

    Подборка рецептов

    Котлеты из фасоли с сыром
    Куриные котлеты с фасолью
    Котлеты из фасоли с тыквой
    Постные котлеты из фасоли
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ризотто с индейкой и грибами
    Жареная икра леща
    Куриные бомбочки
    Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
    Постные блюда из фасоли

    Коллекция рецептов

    Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью
    Свекольник с фасолью
    Постный салат с фасолью и шампиньонами
    Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Картофельное пюре с грибами (постное)
    Гарнир из киноа
    Отварной картофель с консервированным тунцом
    Аджапсандал в мультиварке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Кукурузная каша с овощами
    Постный салат с грибами и фасолью
    Тушеная картошка с томатной пастой
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фрикадельки с картошкой в духовке
    Баранина с овощами в духовке
    Котлеты из рисовой каши
    Паста с вонголе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Natali
    Интересный рецепт для поста!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта