Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Запеканки →
Творожный пудинг как в детском

Творожный пудинг как в детском саду

Пудинги намного нежнее запеканок, но творожный пудинг очень нравится детям, поэтому его включают в меню детского сада.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.87

Оцените рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 45 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
574 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Творог - 400 г

Сахар - 30 г

Манная крупа - 10 г

Молоко - 40 г

Сливочное масло - 40 г

Яйца - 1 шт.

Соль - щепотка

  • 40 мин.
  • 15 мин.
  • 55 мин.
    • К → 209 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Очень часто в детских садах деткам готовят не творожную запеканку, а пудинг. Различия в приготовлении этих блюд небольшие, но они все же есть, что в свою очередь отражается на вкусе, точнее на консистенции. Пудинг получается более нежным и воздушным, чем запеканка.


    Иногда в пудинг добавляют цукаты или изюм, но это уже дополнения к основной рецептуре. Этот рецепт можно назвать базовым, без добавления различных добавок.


    Из указанного количества продуктов можно приготовить 4 порции творожного пудинга как в детском саду. Итак, приступим.

    Фото 1


    Чтобы пудинг получился нежным и воздушным, творог протрем через сито.

    Фото 2


    Молоко закипятим, всыплем манку и сварим кашу, добавим в нее соль и сахар.

    Фото 3


    В протертый творог добавляем растопленное не горячее сливочное масло. Оставим немного для смазывания пудинга сверху, перемешиваем.

    Фото 4


    Далее добавляем остывшую манную кашу.

    Фото 5


    Затем добавим предварительно взбитый желток куриного яйца и тщательно перемешаем все до однородного состояния.

    Фото 6


    После чего взбиваем до стойкости белок, вводим его в творожную массу и очень аккуратно все смешиваем.

    Фото 7


    Форму для пудинга смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями, после чего выкладываем воздушную массу.

    Фото 8


    Разравниваем поверхность и с помощью кулинарной кисти смазываем оставшимся растопленным маслом. Выпекаем творожный пудинг как в детском саду в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.

    Фото 9


    Готовый пудинг достаем и даем ему остыть.

    Фото 10


    В детском саду творожный пудинг подается охлажденным, нарезанным на порционные куски, с различными соусами - сметанным, сливочным или фруктовым. В домашних условиях можно взять джем или варенье на свой вкус.


    Творожный пудинг как в детском саду, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Пудинги

    Подборка рецептов

    Тоффи пудинг
    Рисовый пудинг с яблоками в мультиварке
    Творожный пудинг в микроволновке
    Пудинг из куриной печени в духовке
    Творожная запеканка с манкой

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка диетическая
    Творожная запеканка в микроволновке
    Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой
    Творожная запеканка со смородиной
    Творожная запеканка в духовке

    Подборка рецептов

    Солнечная запеканка из тыквы и творога
    Творожная запеканка с бананом и яблоком
    Творожник с малиной
    Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой
    Творожная запеканка

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с рисовой мукой в мультиварке
    Творожная запеканка с бананом и яблоком
    Творожная запеканка с тыквой и яблоками
    Творожная запеканка с печеньем
    Сладкие запеканки

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка на крахмале с клубникой
    Запеканка из рисовой каши
    Яблочный крисп
    Сливочная запеканка с творогом
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Облачный хлеб
    Цукаты из моркови
    Яблоки запечённые с мюсли
    Варенье из черноплодной рябины с яблоками
    Десерты для детей

    Коллекция рецептов

    Трюфели из детской смеси
    Кокосовое молоко и стружка
    Пирожное «Картошка» из печенья без сгущенки
    Кокосовые конфеты в шоколаде (со сгущенкой)
    Завтрак для детей

    Коллекция рецептов

    Яблоки в «шапочках» с бананово-творожной начинкой
    Пышный омлет с молоком в духовке
    Детский омлет в духовке
    Творожная запеканка с абрикосами
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с копченым мясом в микроволновке
    Диетические сырники в духовке
    Сливовый конфитюр с пряностями
    Омлет с помидорами в мультиварке
    Запеканка как в детском саду

    Коллекция рецептов

    Куриное суфле как в детском саду
    Запеканка из манки как в детском саду
    Манный пудинг как в детском саду
    Морковная запеканка как в детском саду

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Наталь
    То что в пудинге выделяется вода это норм. Или я что то не так сделала?)
    0
    Ответить
    Natali
    Автор рецепта
    Наталь, воды быть не должно, ведь там есть яйцо и тем более манка. Может, у вас творог был влажный?
    0
    Ответить
    Анна
    А у Вас какой диаметр формы ?
    0
    Ответить
    Natali
    Автор рецепта
    Анна, форма не круглая, она овальная, небольшая.
    0
    Ответить
    Юля
    Вложения
    4
    Ответить
    Natali
    Автор рецепта
    Юля, рада, что воспользовались рецептом!
    0
    Ответить
    Ольга
    А у меня ничего не получилось, к сожалению
    2
    Ответить
    Natali
    Автор рецепта
    Ольга, этот рецепт настолько простой, даже не пойму почему у вас он не получился. По сути, та же запеканка из творога))
    0
    Ответить
    Татьяна
    Не вышел, как-то ингредиентов маловато, не пышный, блин блином
    Совсем не такой как в садике
    Вложения
    1
    Ответить
    Natali
    Автор рецепта
    Татьяна, может, просто ваша форма большая, в смысле, ее диаметр? Вот он у вас и тонкий))
    0
    Ответить
    Юля
    Татьяна, почему я не вижу свои комментарии
    0
    Ответить
    Ольга
    Вот, не сразу нашла ваш рецепт. Решила приготовить запеканку из творога,добавила изюма "на глазок", получилась изюмная запеканка:)))
    В следующий раз приготовлю по вашему рецепту.

    Вложения
    1
    Ответить
    Natali
    Автор рецепта
    Ольга, не поверите, я сегодня утром сама делаю творожную запеканку, но не стала искать свой же рецепт, все делаю на глазок))) а сверху еще порезала кусочками замороженную сливу, только предварительно разморозила, потом все присыпала штрейзелем, а теперь жду, запекается в духовке))) А с изюмом это очень даже хорошо!
    0
    Ответить
    Марина
    Очень аппетитный пудинг
    1
    Ответить
    Natali
    Автор рецепта
    Марина, спасибо большое!
    0
    Ответить
    Наталия М.
    Боже, это не садик, это прямо ресторан какой-то! 
    1
    Ответить
    Natali
    Автор рецепта
    Наталия М.,  детям тоже нужна красота ;-) спасибо за такую оценку
    0
    Ответить
    Татьяна
    шикарный в разрезе, обожаю такие штуки из творога
    2
    Ответить
    Natali
    Автор рецепта
    Татьяна, спасибо!))Я творог и всякие запеканки могу есть тоже хоть каждый день
    2
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.