Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыОладьи на кефире
Оладьи на кефире без соды

Оладьи на кефире без соды

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Ксюша

автор рецепта


Ингредиенты:

Кефир – 400 мл

Мука – 350 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар – 3 ст.л.

Сухие дрожжи – 12 г

Соль – 1/2 ч.л.

Растительное масло (для жарки) – 100 мл

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
ulka86

автор рецепта


Ингредиенты:

Кефир - 250 мл

Колбаса вареная - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Соль - 1/5 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Масло для жарки - 3 ст.л.

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Ирина Шеви

автор рецепта


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 300 г

Кефир 2,5% жирности - 1 стакан

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Масло растительное - для жарки

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
ulka86

автор рецепта


Ингредиенты:

Протеин сывороточный - 100 г

Пшеничная цельнозерновая мука - 50 г

Банан - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Кефир - 200 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Наталья

автор рецепта


Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт.

Куриные яйца - 2 шт.

Кефир - 100 мл

Овсяные хлопья - 6 ст.л.

Творог - 100 г

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Alena2018

автор рецепта


Ингредиенты:

Рис вареный - 120 г

Капуста молодая - 100 г

Кефир 2,5% - 80 мл

Куриные яйца - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 3 ст.л.

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта


Ингредиенты:

Кефир - 220 мл

Масло растительное рафинированное - 20 мл

Масло топлёное - 20 г

Мед - 2-3 ст. л.

Овсяное толокно - 130 г

Соль - 1 г

Цедра лимона - 1 ч. л.

Яйца - 1 шт.

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта


Ингредиенты:

Мука - 2 стакана;

кефир- 2 стакана;

яйцо - 1 шт;

сахар- 2 ст.л;

соль - 0,5 ч.л;

масло растительное - 2 ст.л;

дрожжи свежие - 20 грамм;

масло для жарки.

Для вишневого соуса

вишня замороженная без косточек - 200 грамм;

сахар -3 ст.л. или по вкусу.

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта


Ингредиенты:

Кефир - 250 г

Манка - 300 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 10 г

Соль - щепоть

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло растительное - для жарки

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Оладьи с колбасой и сыром
Для приготовления оладий с колбасой и сыром возьмите необходимые продукты. Нарежьте колбасу мелким кубиком, сыр натрите на крупной терке. В глубокую посуду...
30 мин
16
72

Ингредиенты

Мука - 200 г

Кефир - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Сыр твердый, тертый - 3 ст.л.

Колбаса докторская - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Марина

автор рецепта

Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Продукты для приготовления пышных оладий на кефире с разрыхлителем подготовим по списку. Яйцо вбиваем в миску, добавляем сахар и ванильный сахар,...
30 мин
105
39

Ингредиенты

Кефир (комнатной температуры) - 250 мл

Мука - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 30 г

Растительное масло - 1,5 ст.л. (в тесто)+ для обжаривания

Разрыхлитель теста - 8 г

Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч.л. или по вкусу

Соль - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Банановые панкейки на кефире
Для приготовления банановых панкейков на кефире подготовьте продукты по списку к рецепту. В глубокой ёмкости соедините кефир (у меня 2,5% жирности) и разрыхлитель теста. Перемешайте и оставьте на 5-10...
35 мин
23
46

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Кефир - 250 мл

Банан - 1 шт. (+ для подачи)

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Мёд - для подачи

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
irka_kolchina

автор рецепта

Овсяные оладьи на кефире
Я, как всегда, экспериментирую: вместо сахара беру мёд, а также добавляю в тесто тертую морковь, благодаря которой овсяные оладьи на кефире получатся более нежными и сочными. Добавление различных...
50 мин
49

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан

Овсяные хлопья быстрого приготовления – 0,5 стакана

Мука – 2-3 ст.л.

Морковь – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Соль – щепотка

Мед – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Alena2018

автор рецепта

Пышные оладьи на горячем кефире
Вкуснейшие оладьи можно приготовить буквально из всего, что у вас есть под рукой. Оладьи прекрасно получаются из кефира, ряженки, любого кисломолочного продукта. А что будет, если подогреть кисломолочный продукт? А...
15 мин
9
24

Ингредиенты

Кефир – 250 мл

Мука пшеничная – 1,5 стакана

Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Яйца куриные – 1 шт.

Соль – 1 щепотка

Сахар – 2 ст.л.

Масло растительное – 80 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ксюша

автор рецепта

Оладьи на кефире как пух
На кефире оладьи всегда получаются пышными и очень вкусными. Но для создания воздушности и пористости одного кефира будет мало, и как способствующее этому средство будем использовать разрыхлитель (или обыкновенную соду)....
20 мин
3
26

Ингредиенты

Кефир – 450 г

Мука пшеничная – 400 г

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 12 г

Ванильный сахар - 1 упаковка (10 г)

Растительное масло - 30 мл

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Rencha1

автор рецепта

Пышные оладьи на кефире в духовке
Итак, вот наши продукты. Как видите, состав теста несколько отличается от привычного, так как тесто нам понадобится довольно густое. Количество муки может варьироваться, поскольку кефир может быть разной густоты, да...
30 мин
63
20

Ингредиенты

Мука - 250 г

Кефир - 250 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Пышные оладьи с творогом и яблоком
На основе кефира, творога, яйца, сахара, муки и разрыхлителя замешиваем густое тесто. Добавляем нарезанное яблоко и жарим оладьи.
40 мин
32

Ингредиенты

Кефир 1,5% - 150 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Творог 5% - 140 г

Яблоко - 1 шт. (150 г)

Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 120 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире
Куриные оладьи в моей семье готовятся уже много лет. За эти годы каких только вариантов я не пробовала, а последних 10 лет ещё и много экспериментировала сама. Поделюсь с вами...
30 мин
22

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.

Сыр моцарелла - 100 г

Кефир - 120 мл

Крахмал - 2-3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Петрушка - 20 г

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Кабачковые оладьи с сыром на кефире
Замешиваем густое тесто на кефире с разрыхлителем, добавляем в него натёртый на тёрке сыр и кабачок. Жарим оладьи на сковороде с маслом.
30 мин
3
22

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 200 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Кабачок - 0,5 шт. (120 г)

Сыр твёрдый - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 100 г

Растительное масло - 30 мл (для жарки)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Оладьи с припеком
При жарке к оладьям добавляем свежие или замороженные/консервированные ягоды, кусочки фруктов или косточковых, в итоге получаем припек, по этому рецепту — сладкий, для завтраков, чаепития, детского полдника. Выбирайте свой любимый,...
25 мин
4
13

Ингредиенты

Кислое молоко (простокваша, кефир) - 200 мл

Мука - примерно 150 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2-3 ст.л.

Разрыхлитель - 3 г

Соль - 2 г

Ванильный сахар - 5 г

Замороженные/свежие ягоды, абрикосы, сливы - 50-70 г

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Оладьи-пиццы на кефире
Импровизированный вариант пиццы - на оладьях. По желанию диаметр лепешек легко увеличить до размеров сковороды, после выпечки разрезать через центр традиционными треугольниками. Для оладий-пицц тесто замешиваю на кефире, но можете...
25 мин
11
9

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Мука - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Рахрыхлитель - 4 г

Сахар - 20 г

Соль - 3 г

Томатный соус - 30 г

Сыр - 100 г

Помидор - 1 шт.

Колбаса - 100 г

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Оладьи на прокисшем кефире
Для приготовления пышных оладий скисший кефир - не хуже свежего. Если не удалось употребить кисломолочный напиток вовремя, утилизируйте, замесив привычным способом тесто. Консистенция теста для оладий на кислом кефире должна...
15 мин
11
10

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Мука - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 3-4 г

Сахар - 20 г

Ванильный сахар - 5 г

Соль - 2 г

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Оладьи с черникой (на кефире)
Возьмите все необходимые продукты для приготовления оладий с черникой на кефире. Кефир немного подогрейте в микроволновой печи - до тёплого состояния. Пшеничную муку дважды просейте через мелкое сито. Чернику залейте...
30 мин
2
7

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Сахарный песок - 2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л. (+ для жарки)

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1,5-2 стакана

Черника - 50 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
natalka

автор рецепта

Гречневые панкейки
Предлагаю еще один рецепт выпечки из гречневой муки. Это панкейки на кефире. О свойствах гречневой муки я рассказывала в рецепте "гречневые оладьи на...
20 мин
5
12

Ингредиенты

Гречневая мука - 3 ст.л.

Пшеничная мука - 1,5 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Кефир - 1 стакан

Яйца куриные - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Оладьи с персиками (на кефире)
Пышные оладушки на кефире с добавлением в тесто кусочков свежих персиков. Очень сочный и вкусный вариант завтрака!
30 мин
4
11

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л. (+ 50 мл для жарки)

Мука пшеничная - 180-200 г

Персики - 1 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Alena2018

автор рецепта

Оладьи из гречневой каши
Сегодня хочу рассказать вам интересный рецепт, который у меня получился совсем случайно – гречневые оладьи. Часто такое бывает, что после ужина остаётся немного каши или картофеля, или еще чего. У...
20 мин
3
7

Ингредиенты

Отварная гречка – 5 ст.л.

Кефир – 150 мл

Мука пшеничная – 4-5 ст.л.

Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Молотые сухие грибы – 1 ст.л.

Яйца куриные – 1 шт.

Масло растительное – 30 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Пышные оладьи на теплом кефире
Любые оладьи, панкейки, блины - это отличное решение для быстрого завтрака. Да, из всего вышеперечисленного оладьи - не самый полезный завтрак, но... кому сейчас легко?: :-) Как правило, с приготовлением оладий справится...
15 мин
3
15

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Оладьи с яблоком и бананом (на кефире)
На основе кефира замесим густое тесто, добавим в него мякоть яблока и банана, натёртые на тёрке. Приступим к жарке румяных оладий.
30 мин
19

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Яблоко - 1 шт.

Банан - 1 шт.

Мука пшеничная - 220 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Rencha1

автор рецепта

Оладьи с сыром на кефире
Если вам и вашим близким нравятся оладьи, но надоело готовить по одному рецепту, попробуйте оладьи на кефире с сыром. Оладушки получаются очень вкусными, сырными, а если вы добавите любимую зелень...
30 мин
18
8

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Мука - 180-200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сыр - 70 г

Зелень - по вкусу

Сахар - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ирина Шеви

автор рецепта

Быстрые оладьи
Славится русская кухня пышной и вкусной выпечкой. Нашим блинчикам и оладушкам позавидует любой! Пышные оладьи – мечта любой хозяйки. Как приготовить оладьи на скорую руку, спросите вы? А они и есть...
20 мин
10
9

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан

Сметана - 1 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 15 г

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель теста – 1/3 ч.л.

Мука пшеничная – 200 г + запас (по необходимости)

Масло растительное (для жарки) - 1/2 стакана

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ирина Шеви

автор рецепта

Пышные заварные оладьи на кефире
Оладушки! Оладьи - пышные высокие лепешки из теста, быстро обжаренного на раскаленном масле. Это русское блюдо невозможно оставить без внимания. Ранее для приготовления настоящих русский оладий требовалось немалое количество часов...
45 мин
2
8

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйцо куриное - 2 шт.

Разрыхлитель теста - 1 щепотка

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Масло растительное - для жарки

Соль - по вкусу

Сахар - 2-3 ст.л.

Вода - по необходимости

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Шоколадные оладьи
Шоколадные оладьи - прекрасное, очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить к завтраку. На их запах прибегут не только ваши домочадцы, но и соседи. Во время жарки оладий шоколадный аромат...
30 мин
6
10

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Разрыхлитель - 2 ч.л. без горки

Какао - 3 ст.л.

Мука - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 3 ст.л.

Подсолнечное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Луковые оладьи на кефире на сковороде
Лук мелко нарежем и зальём кипятком на 2 минуты. В миске соединим кефир, яйца, соль и лук. Добавим муку и разрыхлитель. Пожарим на сковороде
35 мин
2
9

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 200 мл

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Лук репчатый - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 165 г

Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Оладьи на кефире с колбасой и помидорами
На основе кефира замешиваем густое тесто. Добавляем в него нарезанные кубиками помидоры и колбасу. Выпекаем оладьи на сковороде с маслом.
40 мин
2
8

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 1 стакан

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Сахар - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Колбаса - 60 г

Помидор - 65 г

Укроп - 2 веточки

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 200-240 г

Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Оладьи с грушей на кефире
На основе кефира замешиваем густое тесто. Добавляем в него нарезанную кубиками грушу. Выпекаем оладьи на сковороде с растительным маслом.
40 мин
1
8

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Сахар - 1,5 ст.л. (или по вкусу)

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л. (+ для жарки)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 180-200 г

Груша - 200 г

Яйца - 1 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Оладьи с нутеллой
Замесим густое тесто на основе кефира. Сформируем оладьи с шоколадной пастой (нутеллой) внутри. Обжарим на сковороде с растительным маслом.
30 мин
10

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 1 стакан

Сахар - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Нутелла - 50 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Оладьи из тыквы в духовке
Смешайте яйцо, кефир, мускатный орех, соль, тыквенное пюре и рисовую муку. Положите порции теста в форме круга на противень и запеките.
50 мин
8

Ингредиенты

Тыква замороженная - 230 г

Яйца - 1 шт.

Кефир - 120 мл

Мускатный орех - 0,5 ч.л.

Мука рисовая - 90 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Оладьи с зелёным луком и колбасой
Смешать кефир, сметану, яйцо, соль и сахар. Добавить колбасу и зелёный лук, затем муку и разрыхлитель. Жарить оладьи в масле на сковороде.
40 мин
7

Ингредиенты

Кефир - 125 мл

Сметана - 125 мл

Яйцо - 1 шт.

Колбаса - 100 г

Лук зелёный - 4 шт.

Соль - 0.5 ч.л.

Сахар - 0.5 ч.л.

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
ulka86

автор рецепта

Оладьи из льняной муки
Хотите, чтобы завтрак был не только вкусным, но и полезным? Приготовьте оладьи, только вместо пшеничной белой муки используйте льняную. Конечно, вкус станет совершенно другим, но ничуть не хуже привычного. По...
15 мин
2
4

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1/3 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло для жарки - 1-2 ст.л.

Пшеничная мука - 80 г

Льняная мука - 80 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.