E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Дрожжевые оладьи на кефире с вишневым соусом

Дрожжевые оладьи на кефире с вишневым соусом

Пышные и невероятно вкусные оладушки на кефире с добавлением дрожжей. Также рецепте предложен вариант вишневого соуса для оладьев.

Ингредиенты

Мука - 2 стакана;

кефир- 2 стакана;

яйцо - 1 шт;

сахар- 2 ст.л;

соль - 0,5 ч.л;

масло растительное - 2 ст.л;

дрожжи свежие - 20 грамм;

масло для жарки.

Для вишневого соуса

вишня замороженная без косточек - 200 грамм;

сахар -3 ст.л. или по вкусу.

  • 157 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Эти оладьи готовятся не быстро, но станут наградой для тех, кто испытывает сложности в приготовлении пышных, рыхлых и воздушных мучных изделий. Дрожжевые оладьи на кефире всегда получаются воздушными и невероятно вкусными, поэтому немного терпения и все получится ...


Ингредиенты для оладьев на кефире с дрожжами (см. фото)

Все продукты должны быть комнатной температуры.  


Дрожжи развести в небольшом количестве кефира, добавить немного сахара. Дать постоять 5-10 минут.


В подходящую посуду разбить яйцо, соединить с сахаром, солью, легко взболтать.


Добавить разведенные дрожжи и кефир.


А затем - муку. Муку добавлять лучше не всю сразу, а подсыпать постепенно, до нужной густоты теста. Тесто должно тяжело стекать с ложки.


В конце добавить пару ложек растительного масла. Смешать тесто до гладкости, накрыть и оставить на 40 минут подойти.


Как только тесто поднимется и покроется пузырями - оно готово. Перемешивать его нельзя.


Аккуратно набирать ложкой и выкладывать на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла. Жарить на небольшом огне, перевернуть на другую сторону.


Приготовить вишневый соус. Для этого замороженную вишню оттаять и засыпать сахаром. Поставить кастрюльку на огонь и проварить до растворения сахара. Затем слегка остудить и протереть через сито или пробить блендером до однородности.


Подавать оладьи с вишневым соусом.

Оладьи на дрожжах и кефире


Приятного аппетита!

Рецепт дрожжевых оладьев на кефире


Дрожжевые оладьи на кефире с вишневым соусом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Надежда
Подскажите, стакан имеется ввиду двухсотграммовый?
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Здесь нет разницы, какие стаканы, так как рецепт прямо пропорционален. На любые 2 стакана муки, 2 стакана кефира. Соль и сахар по вкусу.
Нравится
(2)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Сразу сфотографировать забыла, вспомнила только тогда, когда доча уже начала оладушки кушать. Кстати, съела она их за один вечер))
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Алена, наздоровье! Спасибо за фото отчет!
Нравится
(0)
ответить
лена
сколько грамм сухих?
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Примерно 7 грамм.
Нравится
(0)
ответить
Нина
Шикарные, такие толстенькие
Нравится
(0)
ответить
Татяна
очень вкусные оладьи, пальчики оближешь
Нравится
(0)
ответить
Лана
Наташ, а разве здесь нужно что-то особенное? Мне кажется, что кефир и яйца есть в каждой семье. Дрожжи можно использовать и сухие тоже. Все самое заурядное...А соус не готовьте, полейте вареньем, какое у вас имеется дома....Все равно, получится вкусно!))
Нравится
(1)
ответить
Наталия
Рецепт очень вкусный и лёгкий в исполнении,но есть одно - но: "У меня в доме ни когда не бывает в нужном кол-ве необходимых ингридиентов,а купить сразу,не получается. Доставка именно таких товаров в нашем городе не организована А пока всё купишь желание готовить проходит.
Нравится
(0)
ответить
vkusnenkoooooo.....
Нравится
(0)
ответить
Виви
отличные фото!
Нравится
(0)
ответить
диана
а сколько грамм сухих дрожжей?
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта