Рулет из дрожжевого теста

Ингредиенты

Вода - 80 мл

Молоко - 80 мл

Яйцо мелкое - 1 шт.

Масло сливочное - 25 г

Дрожжи свежие - 13 г

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 300 г

Мак - 100 г

Сахар - 5 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Вода - 0,5 стакана

Ингредиенты

Мука – 600 г

Дрожжи сухие – 2 ч.л.

Яйца куриные – 2 шт.

Молоко – 1 стакан

Маргарин – 50 г

Сахар – 1 стакан

Соль – 1 ч.л.

Ванильный сахар – 1 пакетик

Яблоки – 3 шт.

Корица молотая – 2 ст.л.

Ингредиенты

Пшеничная мука в/с - 600-650 г + для подмеса

Теплое молоко - 250 мл.

Сахар - 120 г

Сливочное масло - 100 г

Крупное яйцо - 1 шт.

Куриный желток - 1 шт.

Соль - 0,5 ч. л.

Ванильный сахар - 1 ст. л.

Сухие дрожжи - 2 ч. л.

Теплая кипяченая вода - 70 мл.

Мак - 40 г

Молотая корица - 3 ст. л.

Сахар - 4 ст. л.

Ванильный сахар - 2 ч. л.

Сливочное масло - 100 г

Мягкий творожный сыр - 70 г

Сахарная пудра - 150 г

Сливочное масло - 30 г

Кондитерская посыпка.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Растительное масло - 0.5 стакана

Сухие дрожжи - 1 пакетик (9 г)

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 4 ст.л.

Мука - 3 стакана

Изюм - 100 г

Яблоко - 1 шт.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450-500 г

Молоко - 100 мл

Вода - 100 мл

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 5 г

Масло сливочное - 70 г

Дрожжи прессованные - 20 г

Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. - для смазывания рулета)

Какао - 2 ст.л.

Ингредиенты

Мука - 500 граммов;

Молоко - 1 стакан;

Яйца куриные - 2шт;

Сухие дрожжи (7 гр.) - 1 пакетик;

Растительное масло - 50 гр,

Сахар - 50 граммов;

Соль.

Какао - 2 ст.л;

Вареная сгущенка - 50 граммов;

Сахарная пудра.

Яйцо для смазки.

Ингредиенты

Молоко - 1 стакан;

Дрожжи сухие - 8 грамм;

Сахар - 4 столовые ложки;

Соль - 0,5 чайной ложки;

Масло сливочное - 40 грамм;

Масло подсолнечное - 40 миллилитров;

Ванильный сахар - 10 грамм;

Мука - 400 грамм;

Маковая начинка - 200 грамм;

Желток - 1 штука.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 350 грамм;

Маковая начинка - 100 грамм;

Яйцо - 1 штука.

Ингредиенты

Молоко - 0,5 стакана;

Вода газированная - 0,5 стакана;

Дрожжи сухие - 7 грамм;

Сахар - 5 столовых ложек;

Соль - 0,5 чайной ложки;

Масло сливочное - 50 грамм;

Масло подсолнечное - 50 миллилитров;

Мука - 400 грамм;

Повидло - 200 грамм;

Корица молотая - 2 чайных ложки.

Ингредиенты

Молоко - 250 мл;

Дрожжи сухие - 8 грамм;

Сахар - 5 столовых ложек;

Соль - 0,5 чайной ложки;

Масло подсолнечное - 30 мл;

Масло сливочное - 50 грамм;

Мука - 3 стакана;

Ванильный сахар - 10 грамм;

Маковая начинка - 100 грамм;

Вишня - 200 грамм.

Ингредиенты

Мука — 600 грамм;

Маргарин — 250 грамм;

Сахар — 4 ст. л;

Разрыхлитель теста — 2 ч. л;

Дрожжи сухие - 2 ч.л;

Молоко — 200 мл;

Желток яичный — 2 шт;

Нутелла;

Сахарная пудра.

Ингредиенты

Дрожжи свежие - 20 г

Сахар - 40 г

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г

Мука - 300 г

Молоко - 250 мл

Молотый миндаль - 100 г

Сахар - 25 г

Яйцо - 1 шт.

Цедра апельсина - 1 ст.л.

Сливки - 1 ст.л.

Конфитюр, повидло - 80 г

Сахарная пудра

Ингредиенты

Молоко - 120 мл;

Мука - 300 грамм;

Сахар - 30 грамм;

Соль - 0,5 ч.л;

Масло сливочное - 70 грамм;

Желток яичный - 2 шт;

Дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 1 ч. л.

Сахар - 50 грамм;

Белок яичный - 2 шт.

Орехи грецкие - 70 грамм;

Шоколад - 80 грамм;

Яйцо для смазки.

Ингредиенты

Мука – 325 грамм;

Дрожжи – 1 пакетик;

Молоко – 150 мл.;

Яйцо – 1 шт.;

Сахар – 30 грамм;

Растительное масло – 40 мл.;

Соль – щепотка;

Готовая маковая начинка;

Сахар – 90 грамм;

Ванильный сахар – 1 пакетик;

Растительное масло – 75 мл.;

Мука – 150 мл.;

Разрыхлитель – ¼ пакетика;

Ароматизатор «ром» – ¼ флакончика;

Соль - щепотка.

Ингредиенты

Вода - 150 мл

Сахар - 2 ст.л.

Сливочное масло - 40 г

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 370 г

Молотая корица - 1,5 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Сливочное масло - 15 г

Ингредиенты

Молоко (вода) - 250 мл

Дрожжи (сухие) - 7 г

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Мука - 400-430 г (примерно)

Желток - для смазки

Лук репчатый - 3 шт.

Специи, соль - по вкусу

Растительное масло - для обжарки

Ингредиенты

Молоко - 200 мл

Мука пшеничная - 450 г

Сахар - 6 ст.л.

Дрожжи прессованные - 20 г

Масло сливочное - 50 г

Соль - 0,5 ч.л.

Ванильный сахар - 10 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Абрикосы - 200 г

Ингредиенты

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 50 г

Соль - 0,5 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Молоко - 150 мл

Мука пшеничная - 300-350 г

Дрожжи сухие - 6 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Повидло - 150-200 г

Яйцо куриное - для смазки

Миндальные лепестки - по желанию

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350-400 г

Молоко - 180 мл

Дрожжи прессованные - 15 г

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 4-5 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания рулета)

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Груша - 3-4 шт.

Сахар - по вкусу

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 400 г

Яблоки - 4-5 шт.

Панировочные сухари - 100 г

Масло сливочное - 80 г

Корица - 1 ч.л.

Сахар - 80 г

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Сахар - 80 г

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло сливочное - 20 г

Соль - 1/4 ч.л.

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Мука пшеничная - 260 г

Мак - 80 г

Сахар - 3 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Вода - 150 мл

Яйцо куриное (белок) - 1 шт.

Сахар - 50 г

Кондитерская посыпка - 20 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г

Молоко - 200 мл

Масло сливочное - 60 г

Дрожжи прессованные - 20 г

Сахар - 4-5 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания рулета)

Творог - 200 г

Сахар - по вкусу

Ингредиенты

Мука - 450 г

Масло сливочное - 200 г

Сметана - 100 г

Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.

Сахар - 50 г

Орех грецкий - 100 г

Ванилин - 1 щепотка

Соль - 0,3 ч.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 г

Вода - 200 мл

Подсолнечное рафинированное масло - 70 мл

Дрожжи сухие - 8 г

Сахар - 5-6 ст.л.

Ванильный сахар - 10 г

Соль - 0,5 ч.л.

Мак - 100 г

Сахар - 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450-500 г

Молоко - 200 мл

Дрожжи прессованные - 20 г

Масло сливочное - 70 г

Сахар - 4-5 ст.л.

Ванильный сахар - 10 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Вишня без косточек - 300 г

Сахар - по вкусу

Крахмал - 1 ч.л.

Творог - 200 г

Сахар - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт. для смазывания рулета

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 250 г

Яблоки (без кожуры и семечек) - 200 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Изюм - 50 г

Сахар - 2 ст.л.

Ингредиенты

Молоко - 130 мл

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Сахар - 60 г (+ 2 ст.л.)

Соль - 2 щепотки

Дрожжи сухие - 4 г

Масло сливочное - 30 г (+ 10 г)

Мука пшеничная - 240 г

Цукаты - 80 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500-550 г

Молоко - 200 мл

Масло сливочное - 70 г

Дрожжи прессованные - 20 г

Сахар - 5 ст.л.

Сахар ванильный - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания рулета)

Соль - 0,5 ч.л.

Черешня без косточки - 400 г

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 250 г

Капуста квашеная - 250 г

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу