Пасхальное кольцо

Пасхальное кольцо готовить будем из привычных ингредиентов.

В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и растопленное масло.

Оставить на 7-10 минут, чтобы дрожжи начали работать.

Добавить взбитое яйцо и соль.

Частями добавить муку.

Замесить тесто.

Не стоит перебарщивать с мукой: как сформировался мягкий колобок - муки достаточно.

Накрыть тесто и убрать в тёплое место для подъёма примерно на 30 минут.

Тесто размять в овальную лепёшку.

Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, разложить цукаты.

Свернуть рулет и аккуратно его растянуть в более длинный рулет, осторожно подтягивая, насколько это возможно.

Свернуть рулет кольцом, защипнуть.

Сделать по кругу разрезы.

Лучше перенести кольцо в форму или на противень и только потом разрезать.

Накрыть кольцо полотенцем и оставить на 10 минут.

Пасхальное кольцо выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния.

У меня ушло 15 минут.

Готовое пасхальное кольцо украсить по желанию.

Приятного аппетита и счастливого вам праздника Пасхи!