Сдобный рулет с маком и вишней - отличная домашняя выпечка, вкусная и нарядная. Это еще один вариант приготовления дрожжевого теста.
Для того, чтобы испечь такой рулет берем: молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, сливочное и подсолнечное масло, муку, ванильный сахар, маковую начинку и вишню.
Фото 1
В теплое молоко насыпаем дрожжи и чайную ложку сахара.
Фото 2
Через 10-15 минут дрожжи активируются.
Фото 3
Муку просеиваем в миску или кастрюлю.
Фото 4
Добавляем опару(молоко с дрожжами), сахар и соль.
Фото 5
А также ванильный сахар, подсолнечное и сливочное масло.
Фото 6
Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Фото 7
Ставим его в теплое место на 50-60 минут. Через это время тесто увеличится в объеме.
Фото 8
Приступаем к разделке теста. Делим его на две части.
Фото 9
Одну часть раскатываем в пласт. Выкладываем начинку из мака. У меня уже готовая с сахаром.
Фото 10
Сворачиваем рулетом и защипываем края.
Фото 11
Затем раскатываем вторую часть теста и выкладываем на нее вишню.
Фото 12
Второй пласт также сворачиваем рулетом. Получаем два рулета: с вишней и маком.
Фото 13
Переплетаем эти рулеты в косу.
Фото 14
Выкладываем на противень и смазываем желтком яйца.
Фото 15
Выпекаем в духовке, разогретой до 170 -175 градусов 40-50 минут.
Фото 16
Рулет достаем из духовки и накрываем сухим полотенцем. Даем остыть и разрезаем.
Фото 17
Просто и очень вкусно.
Фото 18
Подаем к чаю, молоку, кофе.
Фото 19
Фото 20
Ценитель 
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
