Поиск рецептов
Найти

Популярное


Особое питание


На чем готовим?


Повод


Что испечь?

Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
Другие варианты поиска
Прелоадер
РецептыОбеды на каждый день
Скумбрия на обед

Скумбрия на обед

Написать отзыв о подборке
Добавить в книгу рецептов

Открыть ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Скумбрия в пергаменте в духовке
Чистим и моем скумбрию, натираем солью и специями, начиняем луком и укропом, заворачиваем в пергамент. Выпекаем на противне в духовке.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
1
25

Ингредиенты

Скумбрия с/м - 1 шт. (550 г)

Лук репчатый - 20 г

Укроп свежий - 2-3 веточки

Соль - 1/2 ч.л.

Специи для рыбы - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Ингредиенты
Галюша

автор рецепта

Вареная скумбрия
Сварим скумбрию в подсоленной воде со специями до готовности. Подадим с любым гарниром.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
15 мин
12

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Смесь перцев - 1/2 ч.л.

Морковь - 1/2 шт.

Лук - 1/2 шт.

Соль - по вкусу

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Скумбрия в сметане в духовке
Подготовьте необходимые ингредиенты для запекания скумбрии в сметане в духовке и начнем кулинарить! Скумбрию приобретите крупную и заранее разморозьте при комнатной температуре. Срежьте рыбе голову, плавники и хвост. Вскройте брюшко...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
11
19

Ингредиенты

Скумбрия крупная - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана любой жирности - 150 мл

Соль - 2-3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Лимон - 4 ломтика

Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Скумбрия в фольге в мультиварке
Рыбные кусочки пропитываются маринадом и даже приобретают румяную корочку. Правда, с одной стороны, но этого вполне достаточно.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
3
9

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая - 1 шт. (400 г)

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соевый соус - 2-3 ст.л.

Приправа для рыбы - 0,5 ч.л.

Ингредиенты
Галюша

автор рецепта

Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
Подготовьте все необходимые продукты для запекания скумбрии, фаршированной овощами, в духовке. Для начала сделайте надрез на спинке рыбы острым ножом. Удалите жабры, извлеките кости и внутренности, для этого...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
4
21

Ингредиенты

Скумбрия крупная - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Перец сладкий - 1/2 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Лук - 1 шт.

Специи для рыбы - по вкусу

Соль - по вкусу

Растительное масло для жарки - 1 ст.л.

Укроп - по вкусу

Ингредиенты
FORTUNA7

автор рецепта

Суп из скумбрии свежемороженой с пшеном
Подготовьте все необходимые продукты для рыбного супа из свежемороженой скумбрии с пшеном. Скумбрию заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы она разморозилась. У тушки аккуратно разрежьте брюхо вдоль, удалите внутренности, отрежьте...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
7

Ингредиенты

​Скумбрия свежемороженая – 1 шт.

Пшено – 4 ст.л.

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Петрушка – 20 г

Вода – 1,8 л

Соль, перец горошком – по вкусу

Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Уха из голов скумбрии
Варим бульон на головах скумбрии (всего 15 минут), затем добавляем картошку, дальше - обжаренные овощи, в конце - зелень. Готово!
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
11
47

Ингредиенты

Голова скумбрии - 2 шт.

Картофель - 3-4 шт. (400 г)

Морковь - 1 шт. (75 г)

Лук - 1 шт. (70 г)

Свежая петрушка - 4 веточки

Лимонный сок - 10 мл

Соль - 1 ч.л.

Вода - 1,5 л

Для обжаривания:

Масло растительное - 4 ст.л.

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Рыбные тефтели в духовке
Рыбные тефтели в духовке предлагаю приготовить из мясистой, без мелких костей и с характерным ароматом, скумбрии, разделка которой не требует особой щепетильности. Если связывающим и панирующим "стройматериалом" выбрать кукурузную муку,...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
1
5

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Черемша, укроп - по 3 ветки

Кукурузная мука - 5-7 ст.л.

Репчатый лук - 1 шт.

Растительное масло - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Томатный суп из скумбрии
Яркий и аппетитный томатный суп со свежей скумбрией можно готовить в любое время года, и подавать горячим зимой, охлажденным - летом.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
2
10

Ингредиенты

Скумбрия свежая - 250 г

Помидоры свежие - 200 г

Томатный сок - 200 мл

Соль - 3 г

Лук репчатый - 30 г

Лавровый лист - 2 шт.

Петрушка - 20 г

Перец горошком - 6 шт.

Семена тмина - 3 г

Вода - 500 мл

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Солянка из свежей скумбрии
Вкусная и полезная рыбная солянка из филе свежей скумбрии, овощей, пикантных оливок и каперсов.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
4
9

Ингредиенты

Скумбрия филе - 150 г

Картофель - 50 г

Лук репчатый - 30 г

Сельдерей стеблевой - 20 г

Помидоры свежие - 60 г

Помидоры маринованные - 50 г

Оливки - 8 шт.

Каперсы - 1 ч.л.

Соль - 3 г

Масло подсолнечное - 30 г

Семена тмина - 5 г

Ингредиенты
Наталья Кошкина

автор рецепта

Скумбрия с чесноком в духовке
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления скумбрии с чесноком в духовке. Рыбу предварительно разморозьте. Петрушку сполосните, просушите на салфетках, затем всю зелень измельчите. Нарезанную петрушку переложите в подходящую...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
4
12

Ингредиенты

Скумбрия мороженая - 350-400 г

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 5 г

Растительное масло - 40 г

Лимонный сок - 20 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Окрошка с копченой рыбой (скумбрией)
Для такой окрошки лучше всего выбирать жирную морскую рыбу: скумбрию, мойву и т.д., от которой легко отделяются косточки и хребет. Майонез можно использовать как магазинный, так и приготовленный в домашних...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
2

Ингредиенты

Скумбрия копченая - 350 г

Картофель отварной - 3 шт.

Огурец свежий - 2 шт.

Яйцо куриное отварное - 3 шт.

Майонез любой жирности - 4-5 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Укроп - 10-12 г

Лук зеленый - 5-6 г

Вода минеральная - 600 мл

Ингредиенты
Юлия2019

автор рецепта

Скумбрия с лимоном и луком в духовке
Для запекания скумбрии с лимоном и луком в духовке возьмите все необходимые ингредиенты по списку. Рыбу выбирайте охлажденную, которая не подвергалась заморозке. Лук очистите и ополосните в холодной воде. Затем...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
1
19

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Соль, специи - по вкусу

Зелень - по вкусу

Ингредиенты
Наталья Кошкина

автор рецепта

Запеченная скумбрия с сыром и майонезом
Соберите все необходимые продукты для приготовления запеченной скумбрии с сыром и майонезом в духовке. Скумбрию наполовину разморозьте, сполосните и вытрите насухо бумажными салфетками. Срежьте голову и разрежьте рыбу сверху...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
2
11

Ингредиенты

Скумбрия с/м - 450-500 г

Твердый сыр - 80 г

Апельсины - 60 г

Майонез - 40 г

Растительное масло - 20 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Скумбрия на шпажках в духовке
Продукты для приготовления шашлыка из скумбрии на шпажках в духовке соберите по списку. Рыбу предварительно разморозьте, но не до конца. Скумбрию легче разделывать, когда она еще слегка подмороженная. У рыбы...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
4
12

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая - 1 кг (2 шт.)

Лимон - 1 шт.

Маринад:

Соевый соус - 4 ст.л.

Соус терияки - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Сладкая молотая паприка - 1 ч.л.

Горчица французская - 1 ч.л.

Соус чили - 0,5 ч.л.

Сушеный тимьян - 0,5 ч.л.

Семена кориандра - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты
Мария

автор рецепта

Кеджери
Для кеджери используют длиннозерный рис, у меня такого не было, я взяла рис для плова. Рыба у меня была собственного копчения. Яйцо отварить вкрутую. Лук нарезать мелким кубиком. В сковороде...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
4

Ингредиенты

Рис - 120 г

Вода - для варки риса

Рыба (отварная или копченая) - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.

Масло сливочное - 15 г

Карри - на кончике ножа

Куркума - на кончике ножа

Соль - по вкусу

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Фаршированные картофельные блины
Соберите необходимые продукты для приготовления картофельных фаршированных блинов. Блины из этого теста получаются нежными и мягкими, отлично ведут себя при жарке, не рвутся и хорошо отходят от сковороды. Готовятся картофельные...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
1
14

Ингредиенты

Картофельное тесто для блинов:

Куриные яйца - 2 шт.

Молоко - 300 мл

Мука пшеничная - 120 г

Картофель сырой - 300 г

Соль - 0,5 ч.л.

Укроп - 15 г

Масло растительное - 20 г

Начинка:

Скумбрия в масле консервы - 240 г

Куриные яйца - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Зеленый лук - 15 г

Масло растительное (для жарки овощей) - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Суп из копченой рыбы
Продукты для приготовления рыбного супа с копченой рыбой (скумбрией) - перед вами! Очистите от кожуры лук, морковь и картофель. Промойте овощи в воде и нарежьте картофель средними кубиками, а лук...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
1

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Скумбрия копченая - 200 г

Вода горячая - 700 мл

Приправа овощная - 1 ст.л.

Соль - 2-3 щепотки

Петрушка - 5 г

Лавровый лист - 2 шт.

Ингредиенты
Анна Crane

автор рецепта

Скумбрия в горчичном соусе (в духовке)
Подготовьте указанные ингредиенты для запекания скумбрии в горчичном соусе в духовке в фольге. Если рыба заморожена, нужно её правильно разморозить. Для маринада можно использовать по желанию специи для рыбы. ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
8

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль - 0,5 ч.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

Ингредиенты
Сибирячка

автор рецепта

Тушеная скумбрия с морковью и луком на сковороде
Соберите незатейливый набор продуктов для приготовления тушеной скумбрии с морковью и луком на сковороде. Для обжарки овощей потребуется немного растительного масла, а для аромата - пара листочков лавра. Подготовка рыбы заключается...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
4

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт. (около 400 г)

Лук - 100 г

Морковь - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Вода - 100 мл (примерно)

Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Скумбрия с апельсинами в духовке
Для запекания скумбрии с апельсинами в духовке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Чем более жирной будет скумбрия, тем меньше берите майонеза. Из одной скумбрии сформируется четыре рулетика, поэтому...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
6

Ингредиенты

Скумбрия – 1 шт.

Апельсины – от 0,5 шт.

Майонез – от 4 ч.л.

Перец чёрный – 4 щепотки

Растительное масло – для противня

Соль - по-минимуму

Дополнительно:

Картофель

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Жареная скумбрия на сковороде с луком
Соберите ингредиенты для приготовления жареной скумбрии на сковороде с луком. Размораживать скумбрию заранее не требуется, дайте ей слегка оттаять. Почистите, помойте и обсушите крупную луковицу. Проще и быстрее скумбрия...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
4
19

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты
Сибирячка

автор рецепта

Уха из скумбрии с рисом
Все продукты для приготовления ухи из головы скумбрии - перед вами. Из головы обязательно удалите жабры и промойте её под холодной водой. Если разделывали скумбрию на филе и остались хвост...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
2

Ингредиенты

Голова скумбрии - 200 г

Лук - 50 г

Лавровый лист - 1 шт.

Рис - 1 ст.л.

Вода - 1 л

Соль - по вкусу

Ингредиенты
Юлия2019

автор рецепта

Скумбрия с картошкой и помидорами в духовке
Чтобы приготовить скумбрию с картошкой и помидорами в духовке, соберите по списку необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного изменить по своему вкусу. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте от загрязнений. ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
70 мин
8

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт.

Картофель - 6 шт.

Лук - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Растительное масло - 50 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты
Сибирячка

автор рецепта

Скумбрия на луке на сковороде
Соберите продукты для приготовления скумбрии на луке на сковороде. Скумбрию разморозьте и выпотрошите, промойте под водой, промокните и разделайте на филе. Если не окажется лука-шалота под рукой, то смело используйте...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
1

Ингредиенты

Филе скумбрии - 200 г

Лук-шалот - 150 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Сок лимона - 2 ст.л.

Ингредиенты
Мария

автор рецепта

Филе скумбрии, запеченное в духовке
Чтобы запечь филе скумбрии в духовке, возьмите нужные ингредиенты (они представлены на фото). У рыбы отрезать голову, хвостик и плавники. Выпотрошить. Вытащить хребет, максимально убирая косточки. В масло...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
2
13

Ингредиенты

Скумбрия крупная - 1 шт.

Масло оливковое - 50 мл

Чеснок - 2 зубчика

Паприка копчёная - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Скумбрия в сметане на сковороде
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить скумбрию в сметане на сковороде. Если приобретали замороженную скумбрию, то разморозьте ее. Срежьте голову, хвост и плавники. Разрежьте брюшко и удалите внутренности вместе с...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
14

Ингредиенты

Скумбрия - 450 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Сметана любой жирности - 5 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Приправа к рыбе - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотки

Масло растительное - 30 мл

Вода - 50 мл

Укроп - 5 г

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
Подготовьте все продукты по списку. У меня молодой картофель небольшого размера, он готовится быстрее. Если у вас крупный картофель, то нарежьте его немного мельче. Замороженную скумбрию полностью разморозьте при комнатной...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
14
19

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая - 500 г

Картофель молодой - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Куркума - 2 щепотки

Сушенный орегано - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты
Юлия2019

автор рецепта

Тушеная скумбрия на сковороде с луком
Для приготовления тушеной скумбрии на сковороде с луком соберите все необходимые ингредиенты по списку. Если скумбрия у вас в замороженном виде, то оставьте её при комнатной температуре, чтобы она самостоятельно...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
10

Ингредиенты

Скумбрия - 500 г

Лук - 2 шт.

Вода - 250 мл

Мука - 1/2 стакана

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Котлеты из скумбрии и минтая
Все необходимые продукты для приготовления рыбных котлет из скумбрии и минтая - перед вами. Рыбу заранее разморозьте при комнатной температуре. Почистите и помойте репчатый лук. Рыбу очистите от внутренностей,...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
6

Ингредиенты

Минтай - 600 г

Скумбрия - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Манная крупа - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Смотрите также

Вторые блюда из скумбрии (55)Диетические блюда из скумбрии (40)Домашняя уха из скумбрии (2)Жареная скумбрия (7)Закуски из скумбрии (44)Малосольная скумбрия (8)Недорогие рецепты из скумбрии (24)ПП блюда из скумбрии (28)Рулетики из скумбрии с морковью и луком (4)Рыбные котлеты из скумбрии (4)Рыбные рулеты из скумбрии (8)Салаты со скумбрией (18)Скумбрия (148)Скумбрия в духовке (34)Скумбрия в духовке с горчицей (6)Скумбрия в духовке с майонезом (4)Скумбрия в духовке целиком (18)Скумбрия в кляре (2)Скумбрия в майонезе (17)Скумбрия в соевом соусе (12)Скумбрия в соевом соусе в духовке (5)Скумбрия в томатном соусе (7)Скумбрия в фольге (7)Скумбрия запеченная с сыром (4)Скумбрия на мангале (3)Скумбрия на сковороде (19)Скумбрия с горчицей (13)Скумбрия с луком в духовке (32)Скумбрия с морковью и луком в духовке (14)Скумбрия с морковью и луком на сковороде (4)