Скумбрия с чесноком в духовке

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления скумбрии с чесноком в духовке. Рыбу предварительно разморозьте.

Петрушку сполосните, просушите на салфетках, затем всю зелень измельчите.

Нарезанную петрушку переложите в подходящую мисочку и выдавите туда чеснок через пресс.

Влейте растительное масло (рафинированное, без запаха) и лимонный сок, перемешайте соус.

Скумбрию очистите от внутренностей, удалите жабры, рыбу сполосните, вытрите насухо бумажными салфетками. Скумбрию посолите и поперчите по вкусу, выложите на фольгу.

Смажьте скумбрию чесночным соусом с зеленью. Смазывайте со всех сторон и внутри тоже. Заверните края фольги, запечатав рыбу, и отправьте запекаться в разогретую духовку.

Запекайте скумбрию с чесноком в духовке 25-30 минут при 180-190°С. Рыба получится очень ароматной и вкусной.

Горячую рыбку сразу подавайте к столу, скумбрия получилась очень нежной, сочной, тающей во рту.

Приятного вам аппетита!