Минтай с луком и морковью в духовке в фольге

Ингредиенты для приготовления минтая с луком и морковью в духовке в фольге - перед вами. Рыбу нужно заранее разморозить и помыть. Овощи тоже почистить и помыть.

Фото 1

Подготовку закончили, теперь приступаем к приготовлению. Рыбу натираем любимыми специями с солью и откладываем в сторонку.

Фото 2

Теперь займемся овощами. Режем лук кубиками, ну или как вам больше нравится.

Фото 3

Разогреваем сковороду и обжариваем лук с добавлением небольшого количества масла до полупрозрачности.

Фото 4

Пока лук обжаривался, я натерла морковь (надеюсь, вы тоже). Добавляем тертую морковь к луку. Слегка обжариваем вместе с луком. Солим и перчим морковь с луком по вкусу.

Фото 5

Теперь снова вспоминаем про минтая и перекладываем его на фольгу, так, чтобы можно было потом полностью завернуть рыбу в фольгу.

Фото 6

Выкладываем овощи на рыбу и заворачиваем в фольгу. Запекаем минтая с луком и морковью в духовке в фольге 30 минут при температуре 200°C.

Фото 7

Рыба готова. Подаём с любимым гарниром или без него.

Фото 8

Приятного аппетита!