E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Филе минтая в сметане в духовк

    Филе минтая в сметане в духовке

    Вы знаете, как приготовить филе минтая со сметаной в духовке? Я раньше, например, не знала. А все потому, что рыбу готовлю не очень часто (и зря!). Однако в последнее время если "рыбный" день наступает, то в меню чаще всего филе минтая в сметане. Конечно, случаются и вариации в зависимости от того, какой набор продуктов есть в наличии. Однако в сметане, да еще и под сырной корочкой, рыба получается невероятно нежной. Зачастую в филе нет мелких костей, но если в списке дегустаторов есть дети, то дополнительно проверяю каждый кусочек перед запеканием.

    Ингредиенты

    Минтай (филе) - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 4 ст.л.

    Соль - 4 щепотки

    Твердый сыр - 100 г

    Специи - 2 щепотки

    • 125 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    43 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления филе минтая в сметане в духовке.

    Фото 1


    Лук-репку очистите, нарубите мелко острым ножом.

    Фото 2


    Для запекания я беру небольшие керамические формочки - как раз на одну порцию. Дно каждой формочки нужно смазать растительным маслом, затем выложить нарезанный лук. У меня было две формочки, значит, нужно выложить половину в одну из них. Сверху нужно выложить филе минтая, предварительно нарезанное на кусочки.

    Фото 3


    Подсолите рыбу и присыпьте специями.

    Фото 4


    Смажьте филе сметаной - я обычно беру нежирную или средней жирности.

    Фото 5


    Твердый сыр выберите на свое усмотрение. Я чаще использую более соленые сорта. Натрите сыр на крупной терке, распределите по формочкам.

    Фото 6


    Накройте формы фольгой и поставьте филе минтая в сметане в духовку, разогретую до 170 градусов. Через 10 минут фольгу можно убрать и запекать блюдо еще 10 минут без нее.

    Фото 7


    Подавать запеченную рыбу можно сразу, прямо в формочках.

    Фото 8


    К рыбе можно подать гарнир из овощей или каши, салат, зелень и соус.

    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Фото 10


    Филе минтая в сметане в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Что приготовить из минтая на ужин?

    Подборка рецептов

    Котлеты диетические рыбные
    Минтай с морковью и луком (в духовке)
    Минтай в томатном соусе
    Минтай на пару
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Горбуша, запеченная с сыром
    Маринованная красная рыба (жареная)
    Рыба запечённая «под шубой»
    Горбуша под луково-морковной шубой в духовке
    Филе минтая в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка из минтая с картошкой в духовке
    Филе минтая в фольге в духовке
    Филе минтая в духовке с грибами и сыром
    Филе минтая с помидорами в духовке
    Минтай в сметане

    Подборка рецептов

    Минтай в сметане с прованскими травами
    Минтай как в детском саду
    Минтай в мультиварке
    Минтай тушеный в сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (35 мин.)