E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из минтая с картошкой в духовке

    Запеканка из минтая с картошкой в духовке

    Запеканка из минтая с картошкой – самостоятельное блюдо, которое не требует гарнира и может быть подано к любому столу.

    Ингредиенты

    Минтай - 700 г

    Картофель - 500 г

    Морковь - 250 г

    Репчатый лук - 200 г

    Растительное масло - 60 мл

    Сметана (10 или 15%) - 200-250 г

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 114 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.99

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.99 из 5
    на основе 121 голосов
    85 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Запеканка из рыбы с картофелем может занять достойное место на вашем столе. Из простых и доступных ингредиентов вы легко сможете приготовить вкусное и сытное блюдо.


    Для приготовления запеканки из минтая с картошкой в духовке подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для запеканки из минтая с картошкой в духовке
    Фото 1


    В сковороду наливаем масло, разогреваем. Выкладываем нарезанный полукольцами средней толщины лук. Жарим на умеренном огне до мягкости.

    Обжарить лук
    Фото 2


    К луку всыпаем морковь, натертую на крупной терке. Обжариваем 1-2 минуты, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим практически до готовности. В готовые овощи добавляем по вкусу соль.

    Положить тертую морковь
    Фото 3


    У минтая отрезаем хвост и плавники. Потрошим, не забываем убрать черную пленку. Затем рыбу разделываем на филе, кожу не снимаем.

    Почистить рыбу
    Фото 4


    Готовое филе нарезаем на кусочки примерно 2-3 см. Добавляем немного соли, перемешиваем.

    Порезать рыбу на кусочки
    Фото 5


    Очищенный картофель нарезаем тонкими кружками.

    Положить картофель в воду
    Фото 6


    Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем нарезанный картофель, подсаливая каждый слой.

    Посыпать солью и перцем
    Фото 7


    На слой картофеля выкладываем кусочки минтая. Посыпаем по вкусу солью (не забудьте, что рыбку мы немного подсаливали) и перцем.

    Положить рыбу на картофель
    Фото 8


    Теперь выкладываем овощи: лук с морковью.

    Положить слой овощей
    Фото 9


    Верх запеканки смазываем сметаной. Сметану лучше брать нежирную - 10 или 15%.

    Смазать сметаной
    Фото 10


    Форму с запеканкой плотно запечатываем фольгой и помещаем в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф, на средний уровень. Минут через 30 аккуратно приоткройте фольгу и проверьте готовность картофеля - проткните его ножом. Если картофель еще сыроват, продолжайте запекать дальше. У меня запеканка была готова через 40 минут. Убираем фольгу и даем сметане зарумяниться.


    Запеканка из минтая с картошкой в духовке удалась! Получается сытный полноценный обед или ужин из гарнира и основного блюда.

    Рецепт запеканки из минтая с картошкой в духовке
    Фото 11


    Запеканка из минтая с картошкой в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка с рыбным фаршем и картофелем
    Картофельная бабка с мясом в духовке
    Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
    Пастуший пирог
    Филе минтая в духовке

    Подборка рецептов

    Филе минтая с помидорами в духовке
    Минтай с овощами под сыром в духовке
    Филе минтая в духовке с грибами и сыром
    Филе минтая в духовке в хрустящей панировке
    Рыбная запеканка

    Подборка рецептов

    Запеканка с рыбным фаршем и картофелем
    Запеканка из белой морской рыбы с картошкой
    Минтай с цветной капустой в духовке
    Террин из рыбы
    Рыба с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка с горбушей
    Карась, запеченный в горчице
    Семга с картошкой в духовке
    Кижуч в духовке в азиатском маринаде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Отбивные из индейки с чесноком в духовке
    Ризотто с вешенками
    Котлеты из булгура
    Минтай в томатном соусе
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лапша удон с курицей и овощами
    Котлеты рыбные на пару
    Маринованный судак (Сугудай)
    Тушеная капуста с сосисками и овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Очень вкусно!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Вера, спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Картофель и рыбу надо отварить, тогда получается вкуснее
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Людмила, возможно. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Вкусная аппетитная запеканка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    отличное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    вкусный обед, Мариш
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Танюш))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень уважаю эту рыбку! Приговорила бы и без картошки)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Я тоже ее люблю, но готовлю не часто. Чаще всего мы речную рыбку едим: сазана, судака, щучку...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Чудесная запеканочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Отличный рецептик, Мариш! А какая форма для запекания у тебя, загляденье))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Ренаша))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Кто бы мне такую приготовил - не отказалась бы!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ален, я бы тоже не отказалась, если бы мне кто-нибудь готовил
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)