E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Минтай как в детском саду

    Минтай как в детском саду

    Блюда для детского питания должны быть вкусными, полезными и питательными, блюда из минтая занимают среди них почетное место.

    Ингредиенты

    Филе минтая - 300 г

    Лук - 50 г

    Морковь - 80 г

    Сметана - 100 г

    Растительное масло - 25 г

    Томатная паста - 6 г

    Вода - 25 мл

    Соль - 4 г

    • 103 кКал
    • 20 мин.
    • 40 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Natali автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 37 голосов
    228 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы детское питание было разнообразным и приносило пользу растущему детскому организму, в меню необходимо включать продукты, содержащие полезные микроэлементы и витамины. Это не только овощи, фрукты, различные хлебобулочные изделия, мясные продукты, но также и рыба, особенно морская. Как известно, такая рыба богата всеми теми полезными микроэлементами, которые так нужны организму.


    Очень часто для приготовления детских рыбных блюд используют минтая, но так как приготовленное блюдо будут кушать дети, важно позаботиться о том, чтобы такая еда была для них безопасной. Опасность здесь могут представлять рыбьи кости, поэтому лучше всего для детей использовать филе. Именно его мы используем сегодня для приготовления минтая как в детском саду...

    Фото 1


    Достанем заранее филе минтая из морозилки и дадим ему разморозиться. А пока займемся подготовкой других ингредиентов для блюда. Головку репчатого лука почистим и порежем мелко.

    Фото 2


    На растительном масле начнем обжаривать лучок.

    Фото 3


    Теперь нарежем необходимое количество моркови для рыбного блюда. Порежем ее небольшими брусочками.

    Фото 4


    Отправим морковь в сковороду к луку и продолжим их обжаривать вместе до мягкости.

    Фото 5


    Размороженное филе минтая порежем небольшими кусочками.

    Фото 6


    Теперь помещаем кусочки филе в сковороду к луку и моркови. Как только рыбка схватится с одной стороны, переворачиваем каждый кусочек и готовим ее с другой стороны.

    Фото 7


    Тем временем подготовим сметанный соус, смешаем нежирную сметану, я предпочитаю сметану 15% жирности, томатную пасту и соль.

    Фото 8


    Разбавим соус водичкой.

    Фото 9


    Сразу вливаем соус в сковороду к рыбе и овощам.

    Фото 10


    Доводим до кипения и продолжим готовить ее минут 10-15, ведь рыба готовится очень быстро, тем более филе. Проверим на соль, и если необходимо, добавим.

    Фото 11


    Минтай как в детском саду готов. Как видите, это блюдо готовится очень быстро, конечно, если вы купили именно филе, а не целую рыбку, которую необходимо еще и разделать. Снимаем сковороду с плиты, и можно подавать с гарниром!

    Фото 12


    К рыбе лучше всего на гарнир подать отварной картофель, полив всю эту вкуснятину сметанным соусом.

    Фото 13


    Не забудьте также про овощной салатик и приятного вам аппетита!


    Минтай как в детском саду, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Минтай в сметане

    Подборка рецептов

    Филе минтая в сметане в духовке
    Пикантный минтай в сметане с тмином
    Минтай в мультиварке
    Минтай тушеный в сметане
    Тушеная рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Тилапия в сливочном соусе
    Рыба тушеная в томате с овощами
    Рыба в банке
    Хек в томате
    Рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Корюшка с томатами в мультиварке
    Скумбрия запеченная с овощами в фольге
    Судак фаршированный в духовке
    Толстолобик с овощами на пару
    Вторые блюда для детей

    Коллекция рецептов

    Плов с курицей в утятнице на плите
    Тефтели с картошкой в соусе в духовке
    Суфле из индейки в мультиварке
    Тефтели с подливкой в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Купаты в рукаве в духовке
    Щи боярские
    Суп из индейки с плавленым сыром
    Суп с консервированной кукурузой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вареники с картошкой и творогом
    Курица в банке в собственном соку
    Тушеные овощи в казане
    Запеканка из кабачков в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Жарила по отдельности рыбу и овощи, рыбу немного обваляла в муке, остальное - как у Вас. Вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Вера, спасибо за отзыв! Рецепт простой и вкусный.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лил
    Я в детстве про такую рыбу даже не слышала, не то, что в саду не подавали
    Нравится
    (1)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Лил, зато теперь знаете))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Спасибо за чудесный рецепт!!!Быстро и очень вкусно!
    Фото
    Нравится
    (7)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Светлана, на здоровье! Мне тоже этот рецепт очень нравится И вам спасибо за отзыв)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличный рецепт, Наташа!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    тома, спасибо! Рыбка и правда получается очень вкусной, главное найти хорошее филе без льда!
    Нравится
    (0)
    ответить
    нина
    Очень вкусно, я почти так готовлю с небольшим изменением.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    нина, делитесь и своим рецептом, как вы делаете?
    Нравится
    (0)
    ответить
    нина
    Мне очень нравится ваш сайт. Во первых он не зависает, во вторых очень классные рецепты блюд и, очень все понятно описывается. Даже легко понять ребенку. Спасибо!!!Всем благодарна, так -держать!!!


    Нравится
    (2)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    нина, спасибо, что и этот рецепт оценили
    Нравится
    (0)
    ответить
    marusia55555555
    Очень вкусно получилось. Готовиться легко и быстро
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (40 мин.) и времени приготовления (20 мин.)