 |
|
Минтай с/м (б/г) - 1 тушка (600 г)
Морковь - 1 шт. (110 г)
Лук репчатый - 1 шт. (90 г)
Рис - 80 г
Перец сладкий - 1 шт. (110 г)
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Вода - 1-1,5 л
Для подачи:Петрушка свежая - по вкусу
Подготовим необходимые ингредиенты для диетического рыбного супа из минтая без картошки. Рыбную тушку тщательно почистим, отрежем плавники и хвост, помоем снаружи и изнутри. Почистим и помоем лук и морковь. У перца отрежем плодоножку и вырежем семенной отдел, помоем.
Рис промоем в холодной воде до прозрачности жидкости.
Тушку минтая нарежем на небольшие стейки.
Морковь нарежем кружочками, лук нашинкуем полукольцами.
Сладкий перец нарежем небольшими кубиками.
В кастрюлю выложим промытый рис и зальем воду, будем варить с момента закипания жидкости 15 минут.
Затем добавим морковь, лук и перец сладкий.
Выложим в кипящий суп рыбные кусочки, посолим и добавим черный перец. Продолжим варить диетический рыбный суп еще 15-20 минут.
Готовый суп разольем по тарелкам и подадим к столу. Мелко нарубленную петрушку добавим по вкусу прямо в тарелки. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий