 |
|
Курица - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Черный рис - 100 г
Вода - 500 мл
Масло - для жарки
Соль - по вкус
Черный молотый перец - по вкусу
Перец чили сухой - по желанию
Куриное филе - 200 г
Рис круглозерный - 180 г
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Сыр плавленый - 80 г
Приправа универсальная - 0,5 ч.л.
Чесночный порошок - 0,5 ч.л.
Вода - 400 мл
Соль - по вкусу
Мясо - 500 г
Рис Жасмин - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Перепелка (крупная) - 1 шт.
Рис - 150 г
Вода горячая - 500 мл
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1 головка
Приправа для плова - 1 ст.л.
Зира - 0,5 ч.л.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Соль - 2 щепотки
Масло растительное - 30 мл
Мякоть говядины - 1 кг
Лук - 250 г
Морковь - 250 г
Рис длиннозерный - 400 г
Соль - 25 г
Кориандр - 15 г
Барбарис - 10 г
Зира - 15 г
Куркума - 15 г
Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
Растительное масло - 20 г
Вода - 750 мл
Рис длинный - 150 г
Копченая колбаса (любая) - 150 г
Вода горячая - 250 г
Морковь - 40 г
Лук репчатый - 40 г
Растительное масло - 40 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Зелень - для подачи
Говядина - 500 г
Рис - 500 г
Баклажаны средние - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Томаты небольшие - 6 шт.
Молотый кардамон, зира, смесь перцев - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Кедровые орехи - 50 г
Рис для суши - 200 г
Вода - 400 мл
Листы нори - 6 шт.
Куриная грудка - 220 г
Творожный сыр - 250 г
Помидор - 1 шт.
Листья салата - 5-7 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Сыр твердый или полутвердый - 100 г
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - 1 ч.л.
Рис - 1,5 стакана
Вода - 1,5 стакана
Говядина - 300 г
Кабачок - 150 г
Морковь - 120 г
Перец сладкий - 150 г
Дайкон - 150 г
Кинза - 25 г
Шампиньоны - 100 г
Папоротник - 150 г
Чеснок - 4-5 зубчика
Яйцо - 4 шт.
Нори (водоросли) - 1 лист
Масло растительное - 6-7 ст. л.
Соевый соус - 6 ст. л.
Кунжутное масло - 2 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Паста перцовая "Кочуджан" - 4 ст. л.
Говядина - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Рис - 2 стакана
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Томатный сок - 0,5 стакана
Вода
Порционная бескостная свинина: 1 кг;
Рис отварной: 0,5 стакана;
Грибы шампиньоны: 250 грамм;
Лук репчатый: 1 шт;
Морковь: 1 шт;
Томаты: 1 шт;
Соль и черный молотый перец: по вкусу.
Баранина - 400 г
Лук - 2 шт.
Рис круглозёрный или сечка - 200 г
Бараний жир - 100 г
Тмин - 1 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Острый красный перец - 1 ч.л.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Вода - 185 мл
Ребра свиные - 600 г
Лук репчатый - 120 г
Морковь - 120 г
Перец сладкий - 100 г
Рис пропаренный - 180 г
Вода - 500 мл
Специи для свинины - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Свинина - 600 г
Рис бурый - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Приправа для плова - 0,5 ч.л.
Приправа для свинины - 0,5 ч.л.
Зира - 0,5 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Курица - 400 г
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Зеленый горошек - 150 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Растительное масло - 20 г
Паприка - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Куриная печень - 400 г
Лук репчатый - 70 г
Рис - 120 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч. л.
Кипяченая вода - 220 мл
Курица - 600 г
Рис - 1 стакан
Карри - 1 д.л.
лук репчатый - 1/2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Куриное мясо - 300 г
Креветки - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Рис круглозерный - 450 г
Свинина (филе) - 450 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 5-7 зубчиков
Морковь - 1 шт.
Томаты - 2 шт.
Кипяток (для томатов) - 600 мл
Масло растительное - 5-6 ст. л.
Вода (для риса) - 500 мл
Соль, специи - по вкусу
Куриное филе - 250 г
Рис - 150 г
Оливковое масло - 40 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Корень имбиря - 20 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Сок лайма - по вкусу
Лук зеленый - 20 г
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Кунжут - 0,5 ч.л.
Филе куриное - 300-350 г
Рис - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Фасоль стручковая - 70 г
Перец болгарский - 0,5-1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Говядина (мякоть) - 400 г
Рис бурый - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 3 ст.л.
Приправа для плова - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Окорочка куриные - 2 шт.
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Соль - 1/2 ч.л.
Баранина - 800 г
Рис - 1 стакан
Вода (кипяток) - 2 стакана +для тушения
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Баранина - 350 г
Рис - 1 стакан (280 г)
Вода - 600 мл
Масло сливочное - 50 г
Подсолнечное масло - 20 г
Изюм - 80 г
Курага - 130 г
Соль - 2 ч.л.
Лук репчатый - 2 шт.
Куркума - 2 ч.л.
Лаваш - 2 шт.
Утка - 1 шт. (900 г)
Рис - 700 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Приправа для плова - 1 ст.л.
Масло растительное - 70 мл
Вода - 500 мл
Чеснок - 1 головка
Соль и перец - по вкусу
Куриные голени - 800 г
Рис (длиннозерный) - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чернослив - 150 г
Чеснок - 1 головка
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Рис круглозерный - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Бекон сырокопченый - 80 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Прованские травы - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Вода (кипяток) - 500 мл
Свинина - 400 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 150 г
Помидоры - 200 г
Рис пропаренный - 200 г
Картофель - 400 г
Вода - 600 мл
Паприка сладкая (порошок) - 1 ч.л.
Приправа овощная универсальная - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 0,25 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л. (по желанию)
Купаты - 3 шт.
Рис - 150 г
Вода - 200 мл
Куркума - 1 ч.л.
Адыгейская соль - по вкусу
