E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов из бурого риса со свининой

    Плов из бурого риса со свининой

    Готовится бурый рис достаточно долго и по вкусу он мало похож на обычный белый. Блюда из него получаются вкусными и необычными, при этом сам рис никогда не слипается и не разваривается, даже если вы немного передержите его на плите. Плов из бурого риса будет особенно интересным, только возьмите свинину с небольшими сальными вкраплениями, иначе плов может получиться сухим.

    Ингредиенты

    Свинина - 600 г

    Рис бурый - 200 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Приправа для плова - 0,5 ч.л.

    Приправа для свинины - 0,5 ч.л.

    Зира - 0,5 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 253 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 11.59
    • Ж: 15.59
    • У: 16.51

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Все необходимые продукты для приготовления плова из бурого риса со свининой - на фото. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте и обсушите.


    Нарежьте свинину крупным кубиком, выложите в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, быстро обжарьте мясо со всех сторон до красивой румяной корочки. Дальше накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите минут 20, время от времени подливая по чуть-чуть воду.


    Лук нарежьте мелким кубиком, натрите на терке морковь, порубите чеснок. Переложите овощи к мясу, продолжайте тушить еще минут 5.


    Рис промойте, добавьте в сковороду, перемешайте и обжарьте около минуты с остальными ингредиентами.


    Всыпьте все специи и приправы, влейте горячей воды из чайника, она должна быть выше содержимого сковороды на 1,5-2 сантиметра, сразу же можете посолить и поперчить по вкусу. Накройте сковороду крышкой, готовьте плов минут 40-50 на самом тихом огне. Если в процессе вода вся выкипит, а рис еще не будет готов, ее нужно будет подлить.


    Когда вода выкипит, а рис будет готов, перемешайте аккуратно содержимое сковороды, выключите плиту и оставьте плов под крышкой еще минут на 10.


    Разложите плов из бурого риса со свининой по глубоким тарелкам и подавайте к столу. Я подавала с домашними консервированными огурцами и помидорами - отличное дополнение.


    Приятного!


    Плов из бурого риса со свининой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов из свинины на сковороде

    Подборка рецептов

    Ленивый плов
    Плов с яйцом
    Плов со свининой на сковороде
    Плов с картошкой
    Рассыпчатый плов на сковороде

    Подборка рецептов

    Плов с фасолью
    Быстрый плов
    Плов с куриными ножками
    Плов из курицы на сковороде
    Бурый рис с мясом

    Подборка рецептов

    Бурый рис с курицей в духовке
    Роллы с бурым рисом
    Бурый рис с индейкой
    Плов из бурого риса с говядиной
    Плов из свинины

    Подборка рецептов

    Плов из булгура со свининой
    Плов из гречки со свининой
    Плов с помидором
    Рис с мясом в горшочках в духовке
    Плов на сковороде

    Подборка рецептов

    Плов с индейкой на сковороде
    Бухарский плов
    Плов с лисичками
    Плов из гречки с грибами и орехами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта