Палочки с яйцом и луком на сковороде (из кефирного теста)

Палочки с яйцом и луком на сковороде я готовлю из такого продуктового набора.

2 яйца надо заранее сварить в течение 12 минут и остудить в холодной воде.

В кефир добавить соль, сахар и яйцо.

Перемешать. Добавить соду.

Всыпать часть муки.

Размешать.

Должно получиться жидкое тесто.

Яйца и лук нарезать.

Переложить в тесто.

Слегка размешать.

Постепенно ввести оставшуюся муку, вымешивая тесто...

Пока не получится мягкий колобок.

Стол присыпать мукой, раскатать на нем тесто и нарезать полосками.

Полоски жарить в небольшом количестве масла на среднем огне.

До румяного цвета с обеих сторон.

Жареные палочки с луком и яйцом готовы.

Приятного аппетита.