Закусочные вафли с картофелем и курицей - это не только вкусно, но и весьма необычно.
Рецепт вафель очень простой, а результат приятно удивит всех, так как это вкусно, друзья. Подать эти вафли можно как на завтрак, так и в качестве сытного перекуса.
Куриное бедро - 150 г
Картофель - 200 г
Лук зеленый - 10 г
Мука пшеничная - примерно 1 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло оливковое или растительное - для смазывания панелей
Продукты для приготовления картофельных вафель с курицей - перед вами.
Вафли по этому рецепту можно приготовить как из свежего мяса курицы, так и из отварного.
Мясо курицы, в моем случае это бедро, промойте и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки или измельчите в чаше блендера.
Картофель почистите и натрите на терке, слегка отожмите его.
Лук зеленый промойте, тщательно высушите на бумажном полотенце и мелко нашинкуйте.
Все подготовленные ингредиенты переложите в чашу. Добавьте специи по вкусу: соль, черный молотый перец и майонез. Кстати, его вполне можно заменить на густые сливки или сметану. Замесите тесто.
Возможно, вам и не понадобится мука, ориентируемся на консистенцию теста. Тесто должно получиться в меру плотным, оно не должно разваливаться, когда вы будете набирать его ложкой. Я добавила всего 1/2 ст.л. муки.
Разогрейте электрическую вафельницу. Панели смажьте маслом.
Столовой ложкой выложите тесто и выпекайте вафли примерно 7 минут.
Картофельные вафли с курицей готовы.
Подавать их рекомендую со сметаной.
Эти вафли хороши как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
