Сырники с моцареллой

Соберите ингредиенты для приготовления творожных сырников с моцареллой.

Творог выложите в миску.

Моцареллу натрите на терке и добавьте к творогу.

Разбейте в миску яйцо. Насыпьте соль и сахар. Хорошо перемешайте творог, моцареллу, сахар, соль и яйцо - до однородной консистенции.

Насыпьте муку.

И еще раз хорошо перемешайте. Должно получиться нежное, немного липнущее к рукам тесто.

Из теста сформируйте круглые шарики, хорошо обваляйте в муке и сплющите. Выложите сырники на горячую сковороду с растительным маслом.

Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Сырники с моцареллой готовы.