Для приготовления сырников с кускусом вам потребуются вот такие продукты.
Фото 1
Кускус заранее зальем горячей водой (в соотношении 1:2), перемешаем и оставим на 10-15 минут.
Фото 2
По истечению времени он заметно набухнет и впитает в себя всю жидкость. Дадим ему немного остыть.
Фото 3
А пока соединим в глубокой миске творог, сахар и куриное яйцо. Количество сахара можно регулировать самостоятельно.
Фото 4
С помощью погружного блендера взобьем всё до однородной массы.
Фото 5
Добавим просеянную пшеничную муку и остывший кускус.
Фото 6
Творожное тесто тщательно перемешаем. Оно должно получиться достаточно густым и липким.
Фото 7
Сформируем из него небольшие приплюснутые лепёшки, после чего обваляем их со всех сторон в муке.
Фото 8
Выложим заготовки на разогретую с растительным маслом сковороду.
Фото 9
Обжарим до золотистого цвета, на минимальном огне, под крышкой. В течение 3-4 минут с каждой стороны. Готовые экземпляры выложим на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Фото 10
Очень вкусные, румяные творожные сырники с кускусом подадим на стол в тёплом виде с чашечкой ароматного чая.
Фото 11
Приятного аппетита!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
Добавила ещё одно яйцо и немного соли.