E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Грушевый курд

    Грушевый курд

    Грушевый курд - вкуснейший десерт, приготовленный на основе фруктового пюре. Его можно кушать ложкой или подавать в сочетании с выпечкой: блинами, оладьями, сладкими запеканками, бисквитами и т.п. Готовится курд очень просто, свою консистенции он приобретает за счёт яиц и сливочного масла, без добавления муки и крахмала.

    Ингредиенты

    Груши - 220 г (вес очищенных груш)

    Сахар - 100 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сливочное масло - 25 г

    • 187 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 3.29
    • Ж: 7.31
    • У: 27.4

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмём ингредиенты для приготовления грушевого курда. Груши подойдут любого сорта, главное, выбирайте спелые.

    Фото 1


    Груши помойте, очистите, удалите семенную коробочку, а мякоть нарежьте ломтиками. Выложите их на плоскую тарелку, подходящую для использования в СВЧ печи, и отправьте в микроволновку.

    Фото 2


    Запекайте при максимальной мощности (у меня - 800 Ватт) 5-7 минут, до мягкости.

    Фото 3


    Затем переложите груши в чашу блендера, добавьте сахар и измельчите до однородного состояния.

    Фото 4


    Дайте массе немного остыть, после чего вбейте куриные яйца.

    Фото 5


    Снова перебейте массу блендером.

    Фото 6


    Получившуюся грушево-сахарную смесь перелейте в небольшую кастрюлю/сотейник. Добавьте кусочек сливочного масла и отправьте на плиту.

    Фото 7


    Готовьте курд из груши на медленном огне, непрерывно помешивая, в течение 3-5 минут после закипания, до густой массы.

    Фото 8


    Вот и готов наш грушевый курд. Дайте ему немного остыть и зовите всех на дегустацию. Если курд поместить в холодильник на пару часов - он станет ещё гуще.

    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Грушевый курд, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Десерты из груши

    Подборка рецептов

    Вареные груши
    Вяленые груши
    Трайфл с грушей
    Груши запеченные в духовке
    Курд

    Подборка рецептов

    Персиковый курд
    Лимонный курд без яиц
    Лимонный курд
    Малиновый курд
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Творожные лепешки на сковороде
    Гренки с творогом
    Горячий шоколад с арахисовой пастой
    Пицца с бананом
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Клафути с персиками
    Шоколадный рулет с творожным кремом
    Ганаш из молочного шоколада с манговым пюре
    Цукаты из вишни

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Данила
    Спасибо за рецепт, отличный десерт.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гречка с мясом в рукаве в духовке
    Лапша вок с курицей и грибами
    Салат с рисом и овощами
    Птитим с томатным соусом
    Пельмени с луком и яйцом
    Пельмени с зеленью
    Салат «Три капусты»

    Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
    Пасхальные куличи Краффины с шоколадом
    Сырный пудинг
    Свинина в сливочном масле
    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы