Мармелад из тыквы с апельсином

Мармелад из тыквы с апельсином (постный)

Считается, что мармелад - это самая полезная сладость. Но польза мармелада зависит от его состава. А чтобы быть полностью уверенным в пользе сладости, приготовим домашний натуральный мармелад. Сок апельсина хорошо замаскирует чистый вкус тыквы, которую не все любят. Мармелад сделан на агаре, значит можно вегетарианцам и во время Поста.

AnnI_Gавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (6)
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

18 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тыква - 250 г

Апельсин - 0,5 шт.

Агар - 7 г

Сахар - 30 г

Вода - 100 мл

30 мин.

2 ч.

2 ч. 30 мин.

К → 52 кКал / 100 г
Б → 0.91
Ж → 0.19
У → 13.22

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления постного мармелада из тыквы с апельсином на агаре. Тыкву для десерта можно взять как свежую, так и замороженную. Тыкву очистите от кожуры, семечек и внутренней мякоти. Апельсин тщательно вымойте горячей водой и обсушите. Сахар кладите по вкусу. Хотите более сладкий мармелад - положите сахара больше.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Нарежьте тыкву кусочками, положите в кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок из половинки плода.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Проварите тыкву до мягкости, примерно 15 минут. Отвар слейте. Всыпьте в кастрюлю сахар.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

В теплом тыквенном отваре (примерно 50 мл) растворите агар.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Влейте апельсиновый сок в кастрюлю.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Блендером измельчите мягкие тыквенные кусочки с сахаром и апельсиновым соком до однородной массы.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Влейте в пюре разведенный агар, перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь, помешивая доведите до кипения и проварите 2 минуты, как указано на упаковке агара.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Разлейте тыквенное пюре в небольшие силиконовые формочки или в одну форму слоем 1-2 см. Поставьте форму в холодильник для застывания.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 9

Постный мармелад из тыквы с апельсином на агаре будет готов за 1,5-2 часа. Аккуратно достаньте мармелад из формочек.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 10

Полезное тыквенное лакомство готово.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 11

Приятного аппетита!

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 12

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 13

Мармелад из тыквы с апельсином (постный), рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить