Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Десерты →
Мармелад из винограда

Мармелад из винограда

Из винограда можно приготовить в домашних условиях отличный мармелад без красителей и ароматизаторов. А если виноград очень сладкий, то обойтись и без сахара. В качестве загустителя я взяла агар-агар, с которым виноградный мармелад очень быстро застынет. Десерт подойдет взрослым и детям.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
5 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Виноград - 500 г

Агар-агар - 1 ч.л.

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 96 кКал / 100 г
    • Б → 0.91
    • Ж → 0.28
    • У → 24.81
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления мармелада из винограда потребуется только два ингредиента.

    Фото 1


    Виноград помойте в проточной воде и оборвите веточки. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

    Фото 2


    Помните толкушкой или взбейте блендером.

    Фото 3


    Поставьте кастрюлю на плиту, доведите виноград до кипения и варите 3-4 минуты.

    Фото 4


    Затем протрите через густое сито.

    Фото 5


    У меня получилось 250 мл густого виноградного сока с мякотью. Насыпьте в него агар-агар, перемешайте. Проварите 2-3 минуты и выключайте.

    Фото 6


    Виноградный сок с агар-агаром разлейте в формочки и поставьте в холод. Через 8-10 минут он застынет. При комнатной температуре мармелад застынет за 15-20 минут.

    Фото 7


    Мармелад из винограда готов.

    Фото 8


    Фото 9


    Мармелад из винограда, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Мармелад

    Подборка рецептов

    Мармелад с желатином в домашних условиях
    Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях
    Вишневый мармелад на агаре из сиропа
    Мармелад из вишни с желатином
    Домашний мармелад с агар агаром

    Подборка рецептов

    Абрикосовый мармелад
    Малиновый мармелад на агар-агаре
    Мармелад на агаре без сахара
    Жевательный мармелад
    Мармелад без сахара

    Подборка рецептов

    Грушевый мармелад
    Мармелад на агаре без сахара
    Малиновый мармелад на агар-агаре
    Апельсиновый мармелад без сахара
    Варенье из синего винограда

    Подборка рецептов

    Варенье из винограда без косточек на зиму
    Варенье из винограда Изабелла на зиму
    Джем из винограда на зиму
    Варенье из винограда с орехами
    Варенье из винограда на зиму

    Подборка рецептов

    Желе из винограда на зиму
    Варенье из винограда с косточками на зиму
    Джем из винограда на зиму
    Варенье из винограда без косточек на зиму

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Артур
    Очень заинтересовал ваш рецепт! Попробовал сегодня с сыном - что-то у нас не вышло на стадии загустения. Может, агара маловато
    0
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    Артур, дело в том, что виноград бывает разный. Поэтому поступите следующим образом: выложите ваш мармелад в кастрюлю, немного подогрейте и добавьте еще чайную ложку агар-агара. И снова проварите 2 минуты и разлейте в форму.
    1
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    Артур, вообще-то 1 ч.л. агар-агара на 250 мл сока вполне достаточно. Если добавить больше, то может получится резинка. Может у вас агар-агар не очень хороший?.
    0
    Ответить
    Артур
    Zoya7, хороший вопрос про качество агар-агара. Поисследую! Благодарю за отклик.
    0
    Ответить
    Артур
    Zoya7, мармелад (в первый раз) у меня не получился, зато вышел великолепный джем! Сейчас делаю снова
    0
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    Артур, уже хорошо! Агар-агар действительно разный. Мне тоже как-то попался, с которым ничего не застывало.
    0
    Ответить
    Алена Прика
    Бомбезный мармелад!
    0
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо, моя хорошая!!
    0
    Ответить
    Elfooboo
    Шикарно!!!!
    0
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    Elfooboo, Благодарю!!
    0
    Ответить
    Ната
    Ух, какая милота 
    0
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    Ната, спасибо! Да, такие черненькие получились.
    0
    Ответить
    Татьяна
    Отличное полезное лакомство, и действительно из двух ингредиентов
    0
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    Татьяна, спасибо большое! Рада, что вы опять с нами!
    1
    Ответить

    Посмотрите подборки

    Веганские конфеты (25)Вегетарианские блюда с виноградом (71)Вегетарианские конфеты (101)Виноград (109)Виноград на зиму (43)Вкусный салат с виноградом (31)Конфеты (157)Конфеты из сухофруктов (29)Конфеты из сухофруктов и орехов (58)Конфеты с грецкими орехами (23)Конфеты со сгущенкой (26)Мармелад (38)Простые домашние конфеты (35)Салат с виноградом (32)Шоколадные конфеты в домашних условиях (105)
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.