Чкмерули на костре в казане

Очень ароматное и пикантное блюдо из курицы, приготовленное в казане на костре. Сливочная курица буквально отходит от косточек, мясо её нежнее нежного. Чкмерули можно подать с гарниром или же со свежим хлебом-лепёшками, которые рекомендую макать прямо в соус.

Марияавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (5)
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

4 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Курица - 600 г

Чеснок - 4 зубчика

Кинза - 20 г

Сливки 10% - 230 мл

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Соль адыгейская - 0,5 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

1 ч.

К → 193 кКал / 100 г
Б → 12.35
Ж → 15.2
У → 1.78

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления чкмерули на костре в казане подойдут любые части курицы, которые надо нарезать средними кусочками.

Фото 1

Курицу натереть адыгейской солью, полить маслом и перемешать.

Фото 2

Чеснок и кинзу нарубить ножом.

Фото 3

Добавить в сливки, туда же добавить и специи.

Фото 4

Казан накалить на сильном огне костра. Выложить курицу.

Фото 5

Обжарить до румяной корочки.

Фото 6

Влить сливки.

Фото 7

Накрыть крышкой и тушить на среднем огне.

Фото 8

Чкмерули на костре в казане готово через 20 минут.

Фото 9

Приятного аппетита.

Фото 10

Фото 11

Чкмерули на костре в казане, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Чкмерули

Подборка рецептов

Хачапури на мацони на сковороде (с сыром)

Чахохбили с картошкой в духовке

Хашлама по-грузински

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Курица тушеная

Подборка рецептов

Куриная грудка в горшочках

Тушёная картошка с куриной голенью и шампиньонами

Курица в кокосовом молоке

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Курица на мангале

Подборка рецептов

Филе бедра курицы на мангале

Курица в соевом соусе на мангале

Курица на мангале целиком в фольге

Куриная грудка на мангале

Блюда на костре

Подборка рецептов

Плов из говядины на костре в казане

Камбала на мангале в фольге

Картошка по-деревенски в казане на костре

Овощи на мангале

Грузинские блюда на костре

Подборка рецептов

Соус «Сацебели» для шашлыка

Грузинский шашлык

Хачапури на шампурах

Цицибели

Рецепты в казане на костре

Подборка рецептов

Лагман из говядины в казане на костре

Плов в казане на костре

Говядина с овощами в казане на костре

Рулька в пиве в казане на костре

Вторые блюда грузинской кухни

Подборка рецептов

Цыпленок табака в духовке

Лобио по-имеретински

Чижи-бижи (грузинская кухня)

Говядина тушеная с овощами по-грузински

Грузинские блюда в казане

Подборка рецептов

Говядина тушеная с овощами по-грузински

Мамалыга из кукурузной крупы по-грузински

Кучмачи из куриных потрохов

Чашушули из свинины по-грузински

Грузинские блюда из курицы

Подборка рецептов

Чахохбили из домашней курицы

Чахохбили из курицы с грецкими орехами по-грузински

Чахохбили из куриных бедер

Чахохбили из курицы с баклажанами

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить