Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Чижи-бижи (грузинская кухня)

Яичницу Чижи-бижи можно встретить в ресторанах грузинской кухни, ее подают только на завтрак. Болгарский перец может быть любого цвета, но часто его не добавляют вообще. Что касается зелени, то это может быть либо базилик, либо кинза - что больше любите.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Помидоры Черри - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 100 г

Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Базилик - 2-3 веточки

Перец острый - по вкусу

97 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 4.44
Ж: 6.99
У: 3.59

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для грузинского блюда Чижи-бижи. Лук почистите, помойте вместе с остальными овощами и базиликом под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем нарезанный репчатый лук до прозрачности.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Болгарский перец очистите от семечек и плодоножки, мякоть нарежьте кубиком, переложите в сковороду. На помидорах черри вырежьте место плодоножки, нарежьте таким же кубиком, переложите в сковороду и жарьте на умеренном огне минуты 3-4. Вместо помидоров черри можно использовать любые крупные, но желательно снять с них кожуру.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

В глубокую миску вбейте яйца, взбейте их вилкой до однородного состояния.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Всыпьте к овощам соль и перец по вкусу, острый молотый или свежий рубленый перец, а также измельченный реган, он же красный базилик.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Влейте взбитые яйца, помешивайте лопаткой до тех пор, пока яичная масса не приготовится полностью. В сковороде должна образоваться яичная кашица с овощами.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Переложите Чижи-бижи в глубокую тарелку и подавайте к столу. Отличный сытный и вкусный завтрак.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Приятного!

Чижи-бижи (грузинская кухня), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Что приготовить из болгарского перца и яиц? блюда из болгарского перца и яиц

Подборка рецептов

Омлет с болгарским перцем

Яйца по-испански

Яичница с помидорами и болгарским перцем

Шакшука со сладким перцем и томатным пюре

Что и как приготовить из яиц и помидоров? — рецепты блюд

Подборка рецептов

Тосты с яйцом и помидорами

Фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами

Омлет с томатами и фетой

Спагетти с жареным луком, яйцом и помидорами

Яичница с помидорами — как приготовить на сковороде / в духовке?

Подборка рецептов

Яичница с колбасой и помидорами

Яичница в мультиварке с помидорами и лавашем

Яйцо в помидоре в микроволновке

Шакшука со стручковой фасолью и помидорами

Яичница с болгарским перцем

Подборка рецептов

Яичница с помидорами и болгарским перцем

Шакшука со сладким перцем и томатным пюре

Яичница шакшука с помидорами черри

Яичница в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Новичок

Обожаю! Любимая летняя еда. Похоже на шакшушу.

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

AnnI_G, на скрэмбл больше похоже, тоже люблю это дело))

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G

Новичок

Татьяна,

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле	Рисовые зразы с мясом	Сардельки в аэрогриле	Яичница в лаваше в аэрогриле
Замороженные наггетсы в духовке	Ленивая ачма в аэрогриле	Гречка с мясом в банке в духовке	Ташкентский плов	Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чижи-бижи (грузинская кухня)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти