Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блины →
Толстые блины на кефире с кипя

Толстые блины на кефире с кипятком

Толстые, пористые блины. Тесто готовим на кефире с добавлением крутого кипятка и соды, за счет чего блинчики при выпекании заметно поднимаются и приобретают пористую, воздушную структуру.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.84

Оцените рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 19 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
19 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука - 200 г

Кипяток - 120 мл

Яйцо - 1 шт.

Сода - 2/3 ч.л.

Кефир - 200 мл

Соль - щепотка

Растительное масло - 2 ст.л.

Сахар - 30 г

Сковорода диаметром 18 см
  • 50 мин.
  • 50 мин.
    • К → 185 кКал / 100 г
    • Б → 5.08
    • Ж → 5.12
    • У → 29.93
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Сразу соберём продукты для приготовления пышных, толстых блинов на кефире с кипятком (заварные).

    Фото 1


    В миску вобьем яйцо, добавим сахар, соль. Перемешаем все венчиком.

    Фото 2


    Зальем растительное масло, перемешаем.

    Фото 3


    Зальем кефир, перемешаем.

    Фото 4


    Просеем всю муку.

    Фото 5


    Активно все перемешаем до полного исчезновения комочков.

    Фото 6


    В стакане с крутым кипятком размешаем соду.

    Фото 7


    Эту смесь зальем в тесто.

    Фото 8


    Перемешаем всё до получения однородного теста, которое по консистенции похоже на негустую сметану.

    Фото 9


    Сковороду смажем растительным маслом и хорошо разогреем на среднем огне, выложим порцию блинного теста. Выпекаем блинчик сначала с одной стороны до появления пузырьков на поверхности, затем перевернем на другую сторону и выпекаем до золотистого оттенка.

    Фото 10


    Толстые, пышные блины на кефире с кипятком готовы. Сложим их стопкой на плоской тарелке и подадим к столу. Приятного аппетита!

    Фото 11


    Толстые блины на кефире с кипятком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Блины

    Рубрика рецептов

    Гречневые блины «Боярские»
    Блины из пшенной муки
    Блины на огуречном рассоле
    Датские блинчики в духовке
    Толстые блины на кефире (пышные)

    Подборка рецептов

    Блины с припеком из яблок и моркови
    Панкейки на кефире без яиц
    Морковные панкейки на кефире
    ПП блинчики с бананом
    Толстые блины

    Подборка рецептов

    Блины в мультиварке
    Гречневые блины
    Панкейки на рикотте
    Дрожжевые блины с манкой на воде
    Толстые ажурные блины в дырочку

    Подборка рецептов

    Пышные блины с дырочками
    Блины на ряженке
    Блины на кислом молоке с дырочками
    Толстые блины на сыворотке
    Толстые блины на масленицу

    Подборка рецептов

    Американские панкейки
    Пышные блины на кефире и молоке
    Овсяноблин с бананом (на молоке)
    Пышные блины с дырочками
    Ажурные блинчики на кефире

    Подборка рецептов

    Бархатные блинчики
    Блины на молоке с разрыхлителем
    Ажурные блины на кефире с кипятком
    Гречневые блины «Боярские»
    Блины на кефире

    Подборка рецептов

    Тонкие блины на кефире, с дырочками
    Морковные панкейки на кефире
    Блины по Дюкану
    Ажурные блинчики на кефире с дырочками
    Ажурные блинчики (с дырочками)

    Подборка рецептов

    Тонкие блины на дрожжах (с дырочками)
    Блины на кефире с кипятком
    Блины на горячем молоке
    Блины с сыром и морковью
    Блины на кефире с кипятком

    Подборка рецептов

    Заварные блины на кефире и на кипятке
    Тонкие блины на кефире, с дырочками
    Блины из цельнозерновой муки на кефире
    Ажурные блинчики на кефире с дырочками
    Заварные блины на кефире

    Подборка рецептов

    Ажурные блины на кефире с кипятком
    Блины на кефире с кипятком
    Заварные блины на кефире и яйцах
    Блины на рисовой муке и кефире

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталия
    Спасибо за ваш рецепт, я блинчики готовила и всем понравилось, вкусно !!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Наталия, мне очень приятно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Суперские! Как в Турции и Египте!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Шикарные !!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ната, спасибо!!)) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Посмотрите подборки

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины, оладьи (765)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (561)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (891)Тонкие блины (319)Тонкие блины на масленицу (292)

    Интересные публикации

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...
    Калорийность блинов и блинчиков
    Почему оладьи не получаются пышными?
    Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?
    12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!
    Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.