 |
|
Мука - 200 г
Молоко - 150 мл
Кефир - 150 мл
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 2/3 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Все ингредиенты для приготовления пышных блинов на кефире и молоке выложим на стол сразу. Молоко и кефир должны быть комнатной температуры.
В просторную миску вобьем яйца, добавим сахар, соль, зальем растительное масло.
Венчиком будем взбивать ингредиенты до получения однородной смеси.
Зальем кефир и молоко. Активно все перемешаем венчиком.
Просеем всю муку. Венчиком активно перемешаем все до получения однородного теста.
Добавим соду и вмешаем ее в тесто.
Готовое тесто по консистенции напоминает нежирную сметану.
Сковороду смажем тонким слоем растительного масла и выложим порцию теста на разогретую сковороду, формируя блинчик. Выпекаем блин на среднем огне. Сначала на поверхности блинчика должны появиться пузыри, затем перевернем блинчик на другую сторону и выпекаем до золотистой корочки с другой стороны.
Готовые толстые, пышные блины на кефире и молоке выложим стопкой и подадим к столу. Приятного аппетита!
Рубрика рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий