Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пышные блины с дырочками

Для друзей, родных и близких напеките вкусных и пышных блинов, вся застольная компания будет в восторге.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 260-270 г

Молоко - 200 мл

Вода газированная - 300 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

167 кКал
30 мин.
20 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Milanika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Масленица - народный праздник, сохранившийся ещё с языческих времен. Традиция провожать зиму полюбилась, потому что связана она со вкусными блинами, которые так похожи на солнце, а значит, предзнаменуют скорый приход весны и тепла! Пышные блины с дырочками придутся ко столу не только в Масленицу и в другие праздники, но и в обычные будние дни. Пекутся они отлично, сами отлетают от сковороды, а какие они вкусные - словами не передать, надо обязательно печь.

Приготовить заранее все продукты для блинов. Всё должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте необходимые продукты из холодильника.

Ингредиенты для пышных блинов с дырочками

Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте соль, перемешайте венчиком. Для уверенности, что блины получатся пышными, можно добавить ещё 0,3 ч.л. соды, мне было достаточно одного разрыхлителя.

В другой миске взбейте яйца с сахаром в пышную пену миксером. Не переставая взбивать, влить теплое молоко.

Влейте в яично-молочную смесь 150 мл газированной воды, которая должна быть комнатной температуры. Подойдут такие газированные напитки как спрайт, фанта или обычная газированная вода.

Влейте жидкую смесь в мучную.

Долейте оставшийся газированный напиток и растительное масло, тщательно перемешайте до однородности, не должно оставаться комочков. Оставить тесто немного отдохнуть, на 10-15 минут.

Сковорода для блинов должна быть отдельная, в которой больше ничего не готовится. У меня сковорода - старая, ещё с советских времен, блины от неё отскакивают, как горох от стенки. Сковороду для блинов разогреть, смазать кусочком сала. Половником налить блинное тесто, быстро и равномерно распределить на сковороде, выпекать на среднем огне с двух сторон.

Блины складывать стопочкой, каждый промазывая сливочным маслом.

Вкусные, нежные, мягкие, пышные блины с дырочками готовы!

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блины с беконом в тесте

Медовые блины

Блины на йогурте

Тонкие блины на молоке и воде

Блины на минералке

Подборка рецептов

Блины на минералке и кефире

Тонкие блины на минералке (с дырочками)

Нутовые блинчики на минералке

Блины с шоколадом

Ажурные блинчики (с дырочками)

Подборка рецептов

Шпинатные блины с печенью

Блины с телятиной и грибами

Гречневые блины (тонкие)

Тонкие блины на сыворотке

Толстые блины

Подборка рецептов

Блины из кабачков (налистники)

Овсяноблин с творогом и шоколадом

Диетические овсяные блины

Овсяноблин с сыром

Тесто для блинов

Подборка рецептов

Постные блины на минералке

Простые блины на молоке

Тонкие блины на молоке (с дырочками)

Тонкие блины на молоке

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи на простокваше без яиц

Оладушки из кабачков для детей

Оладьи из прокисшей сметаны

Оладьи с фаршем

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Жидкая пшеничная каша

Творожник с малиной

Молочный смузи с хурмой, мандарином и имбирем

Оладьи с бананом на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (14)

Добавить комментарий

natalka

фоточки чудо как хороши, Людочка! не говоря уж про блины ))

Нравится

(0)

ответить

Milanika Автор рецепта

Спасибо, солнце!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

ммм, какие ажурные! я бы угостилась!

Нравится

(0)

ответить

Milanika Автор рецепта

Ирина, большое спасибоооо!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Людочка, замечательные блинчики!

Нравится

(0)

ответить

Milanika Автор рецепта

Лика, спасибо большое!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

отличные блинчики получились

Нравится

(0)

ответить

Milanika Автор рецепта

Таня, я всегда рада тебе!

Нравится

(0)

ответить

тома

Людочка, блины восхитительные!

Нравится

(0)

ответить

Milanika Автор рецепта

Тома, солнышко, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Блинчики - чудо, как хороши

У нас тоже 2 блинных сковороды с советских времен и тоже только блины на них готовим))

Нравится

(0)

ответить

Milanika Автор рецепта

Марина, меня старая сковорода выручает, а новейшие блинные сковороды как-то не очень.... Спасибо, что заглянула!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Финалка так понравилась!

Нравится

(0)

ответить

Milanika Автор рецепта

Олеся, спасибо на добром слове!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пышные блины с дырочками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти