Оладьи с бананом на кефире

У каждой хозяйки есть рецепт любимых блинов и оладий, а возможно, и не один. Блины у кого-то не получаются, а вот оладьи - та выпечка, с которой справится и неопытная хозяйка.

Оладьи отлично подходят для завтрака, и продукты для них нужны самые обычные. Если у вас в холодильнике вдруг оказался переспевший банан, то не спешите его выбросить - именно такие бананы лучше всего проявляют свой вкус в выпечке и делают её очень ароматной.

Предлагаю вам рецепт пышных банановых оладий на кефире, которые станут хорошим началом дня.

Фото 1

Продукты для приготовления оладий с бананом на кефире возьмите из списка ингредиентов к рецепту.

Фото 2

Банан почистить от кожуры, поломать на кусочки, размять вилкой и добавить сахар. Бананы имеют свойство темнеть, поэтому можно добавить чайную ложку лимонного сока.

Фото 3

Разбить в миску яйцо и всё вместе тщательно размешать.

Фото 4

Немного подогреть кефир и добавить его к яичной смеси.

Фото 5

Просеять в тесто муку и добавить корицу.

Фото 6

Тесто хорошо размешать и ввести в него гашеную соду.

Фото 7

Тесто будет густым, оно должно плавно сползать с ложки.

Фото 8

В сковороду налить растительное масло и выложить оладьи столовой ложкой. Дождаться момента, когда на поверхности появятся пузырьки и не останется влажных островков.

Фото 9

После этого оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.

Фото 10

Чтобы оладушки не были слишком жирными, их нужно выложить на бумажное полотенце.

Фото 11

Пышные оладьи с бананом на кефире готовы. К чаю оладушки можно подать с любимым джемом, мёдом или сгущёнкой.

Фото 12

Приятного аппетита!