Смузи-салат из хурмы и бананов

Все знают и любят фруктовые салаты. Готовим мы их всё-таки не часто. Зашла в ближайший к нам супермаркет и увидела просто прекрасную абхазскую хурму. Подумала, что такая красота просто создана для шикарного салата. К хурме подобрала любимый банан и кисло-сладкий мандарин, чтобы как-то оттенить сладость фруктов. Заправка будет из части самих же фруктов - это дань здоровому питанию, ну и экономия в то же время.

Получилось очень необычно: фрукты, под нежной кремовой заправкой. Дети съели всё в один момент и спрашивали добавки, так что если едоков больше двух, готовьте двойную порцию.

Нужные нам продукты - на фото.

После мытья очищаем фрукты и удаляем косточки из хурмы и мандарина. На заправку оставляем по половине от банана и хурмы.

Банан нарезаем пластинками. Складываем в подходящую для перемешивания миску.

Теперь нарежем хурму на четвертинки и тоже пластинками. Аккуратно перемешаем нарезку в миске.

Оставленные фрукты нарежем произвольно, добавим сахарную пудру. Она нужна, скорее, для консистенции. Если важно ограничение сахара, можно обойтись без неё.

Добавляем сок лимона и перебиваем блендером примерно 1-2 минуты.

Масса станет более светлой и однородной - вот такой, похожей на крем.

Теперь собираем наш смузи-салат. Можно взять любое блюдо по своему вкусу. Выкладываем часть фруктов, смазываем фруктовым кремом. И так 2-3 раза. Сверху украшаем дольками мандарина.

В настаивании салат не нуждается, можно сразу подавать к столу!

Приятной дегустации!