Муссовые пирожные с бананом

Для приготовления муссовых пирожных с бананом нам понадобятся следующие продукты.

Для оформления я буду использовать сухие сливки для взбивания, сгущенку и воду.

Банан почистим, разломаем на кусочки, добавим сахарную пудру.

Разотрем блендером в однородную массу.

Желатин зальем теплой водой и поставим на паровую баню для растворения.

Взобьем сливки до появления легкой ряби.

Растопленный желатин оставим для охлаждения.

В сливочную массу добавим банановую массу.

Перемешаем.

Тонкой струйкой вольем остывший желатин, одновременно перемешивая. Масса для муссовых пирожных готова.

Разливаем массу в ячейки формы. Ставим в морозильную камеру.

На следующий день подготовим массу для украшения пирожных из сухих сливок для взбивания. Соединим сливки с водой, ванильным сахаром и сгущенкой.

Взобьем миксером. Массы у нас получилось много, часть ее останется неиспользованной, просто меньшее количество будет неудобно взбивать. Я думаю, вы найдете ей применение.

Подготовим кондитерский мешок — вложим в него насадку, сделаем надрез и наполним мешок сливками.

Извлекаем наши пирожные из морозилки. Достаем из силиконовой формы.

Рисуем на пирожных узор, какой вам нравится.

Украсим долькой банана и шоколадной крошкой.

Собственно, украшение пирожных вы можете делать на свой вкус или вообще оставить пирожные без украшения. Можете нанести на пирожные узор из шоколада, как я делала в других своих рецептах.

А вот так выглядят пирожные в разрезе.

Муссовые пирожные можно употреблять с чаем, кофе, можно же кушать их просто так. Готовьте и наслаждайтесь!