Сливочно-банановый крем

Скажу честно, выпечку я люблю, но вот сильно заморачиваться с приготовлением сложных тортов и кремов - совершенно не мое. Я люблю, чтобы все было просто и быстро. Именно поэтому у меня в арсенале несколько самых удачных рецептов коржей и несколько кремов, которые люблю я, мои родственники и гости.

Подготовим все продукты для сливочно-бананового крема для торта. Сливки нужны 30%.

Фото 1

В пиалке смешаем желатин и воду и дадим желатину постоять и набухнуть минут 5-7.

Фото 2

Тем временем взобьем сливки и сахарную пудру в густую стойкую массу.

Фото 3

Прогреем желатин с водой, для этого я использую микроволновую печь. Помещаю в нее пиалку на 10 секунд при мощности 400 Вт.

Фото 4

Дадим желатину немного остыть и добавляем в крем.

Фото 5

Банан хорошо разминаем вилкой или пробиваем в блендере до однородности. Мы любим, чтобы в креме чувствовались кусочки банана, поэтому я просто размяла банан вилкой.

Фото 6

Добавляем банановое пюре в миску с кремом.

Фото 7

Еще раз взбиваем все ингредиенты вместе. Сливочно-банановый крем готов. Отправляем его минимум на полчаса в холодильник.

Фото 8

Используем для украшения торта или смазывания коржей.

Фото 9

Фото 10