Банановый крем для бисквитного торта

Предлагаю вашему вниманию рецепт бананового крема. Готовила я его на основе сметаны и сахарной пудры, количество которой можно регулировать под свои вкусовые предпочтения. Сметану лучше выбирать жирную (у меня - 20%), в противном случае её придется отцеживать от лишней жидкой, а на это уйдёт много времени. Что касается бананов, то они должны быть спелыми и мягкими. Именно от них и будет зависеть, насколько насыщенным получится вкус крема.

Как правило, таким кремом я пользуюсь, когда готовлю бисквитный торт. Ведь его нежную структуру лучше всего пропитывать не слишком густыми кремами, а сметано-банановый справляется с этой задачей отлично. Рекомендую попробовать!

Итак, начнём!

Для приготовления бананового крема для бисквитного торта подготовить продукты по списку к рецепту.

Сметану выложить в глубокую миску.

Добавить по вкусу сахарную пудру.

С помощью миксера взбить в течение 1,5-2 минут.

Затем очистить банан, нарезать или разломать на средние кусочки и вложить в чашу.

С помощью погружного блендера взбить до однородной массы.

Получившуюся кашицу переложить в миску с кремом.

Снова взбить миксером, чтобы компоненты соединились.

Вот и всё, очень вкусный банановый крем для бисквита готов. Он отлично подходит для приготовления бисквитных тортов.

Приятного аппетита!