Яичница с рисом

Подготовьте всё необходимое для приготовления яичницы с рисом.

Если отваренного риса нет, а хочется попробовать данное блюдо, то отварите рис до готовности около 20 минут в подсоленной воде и откиньте на сито.

Чтобы получить 150 г варёного риса, вам нужно будет взять 50 г сухого риса.

Налейте на сковороду немного растительного масла, выложите в неё варёный рис и прогрейте его слегка на среднем огне, 2-3 минуты.

Сделайте в рисе углубления, чтобы поместить туда яйца.

Вбейте в углубления яйца и слегка посолите их.

Готовьте яичницу примерно 5-7 минут под крышкой, до желаемой степени готовности. Я люблю полностью приготовленный белок и слегка жидкий желток.

Готовую яичницу с рисом выложите на тарелку и гарнируйте на свой вкус. Можно дополнить такую яичницу грудинкой, ветчиной, слабосоленой семгой, свежими помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!